Kaleiçi'nde
unutulan meyhane kültürünü hatırlatan Ayyaş çalışanları, kuruluşlarının 5'inci yılını kutladı. Muratpaşa Belediyesi'nden canlı müzik ruhsatı alan ilk mekan olarak tarihe geçen işletmenin tüm çalışanları sigortalı. Neredeyse tamamının açıldığından bu yana değişmeyen ekiptekiler, üzerlerinde 'profesyonel içici', 'midyeci', 'patron' 'meyhaneci' gibi kim olduklarını belirtir yazıların olduğu tişörtlerle hizmet veriyor.