İsveç'teki
Karolinska Enstitüsü'nde görevli araştırmacılar, taze meyve ve sebze yiyen bebeklerde gıda alerjisinin daha az görüldüğünü belirledi. Bin 400 bebek üzerinde yapılan araştırma sonunda meyve-sebze, et, tavuk, balık gibi ev yapımı gıdalar tüketen bebeklerde, besin alerjisi riskinin paketlenmiş gıdalar tüketenlere kıyasla daha az olduğu saptandı. Uzmanlara göre paketlenmiş gıdaların besin alerjisine yol açma nedeni, çocuğun bağışıklık sisteminin gelişmemesi.