ŞEFLERIN mutfaklarında hayatlarını kolaylaştıran turizm ve gastronomi alanında hizmet veren Kuver Akademi, ünlü İngiliz Şef Paul Da Costa Greaves'i ağırladı. 'Mikro Filizler' ile çalışmalarını tüm dünyaya duyuran, Greaves, Türkiye'de 'mikro filizlerin' üretimini yapan Erüst Tarım'ın katkılarıyla 5 yıldızlı otellerin profesyonel şefleriyle bir araya gelip yemek uygulaması ve tanıtımı yaptı. Greaves, filizlerin içlerinde depoladığı besin değeri, mineral ve vitaminleri anlatıp sunum yaptı.
