Dünyanın en pahalı mantarlarından biri olan kuzugöbeği mantarı sezonu başladı. Amasya ve İlçelerinde özellikle Taşova ilçesinin yüksek kesimli ormanlarında bahar yağışlarının etkisiyle sıkça rastlanan kuzugöbeği mantarı, kilosu bin 500 TL'den satılıyor.
İlkbahar aylarında ormanlık alanlarda bulunan Kuzu göbeği mantarı, Türkiye'de özellikle Ege, Akdeniz ve Karadeniz'in kıyı bölgelerinde yaygın olarak bulunuyor. Krem ve kahverengi tonlarındaki rengi, bal peteğine benzeyen şapkalı kısmı ve içi boş silindir sapları ile diğer mantarlardan kolayca ayırt edilebilen Kuzugöbeği mantarına, ilkbahar yağışlarının etkisini gösterdiği Amasya'da sıkça rastlanıyor.
Bahar yağışlarıyla birlikte, bölgedeki ormanlık alanlarda bolca bulunan kuzugöbeği mantarı, yüksek fiyatı sebebiyle insanları ormana çekiyor. Bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı olan kuzugöbeği mantarı, Amasya ormanlarında toplanıp Amasya'da pazarlarda satılıyor.
Uzmanlar, Kuzugöbeği mantarının gelecek nesillere de aktarılması için mantarın bulunduğu bölgedeki tüm mantarların toplanmaması, birkaç mantarın, misel (tohum) oluşumu ve bir sonraki seneye de oluşumu için doğada bırakılması gerektiğinin altını çiziyor.
