CERMODERN'DE
13-15 Ekim arasında düzenlenecek olan "Uluslararası Ekmek Festivali" öncesinde düzenlenen basın toplantısında konuşan Diyetisyen Hatice Karslıoğlu, ekmeğin sağlık üzerine hem olumlu hem de olumsuz çeşitli etkilerinin olduğunu ifade etti. Karslıoğlu, "Düşük randımanlı unlardan yapılan ekmek, tüketim miktarını artırıyor. Diyette ekmeğin tek başına suçlanmaması gerekir. Tiroid bezi az çalışan kişiler ekmek yemeseler de kilo veremiyorlar" diye konuştu. Karslıoğlu, asıl sorunun, kişilerin gün içerisinde ekmeği ne kadar yediği ve ekmeğin yanında tükettiği diğer gıdalar olduğuna vurgu yaptı.