IZMIR Bornova'da Ustam Kokoreç, kendine has mönüsü ile dikkat çekiyor. Üniversite'de Ingilizce Isletme bölümünü bitirdikten sonra baba meslegini devam ettiren Vedat Demircan, kokoreçi farklı lezzetlerle bulusturyor. Özellikle mönüde yer alan Ustam Atom Kokoreç ise kuzu bademi ve kuzu cigerinin harmanlanmasıyla olusuyor. Demircan, "Müsterilerimizden aldıgımız olumlu dönüsler sonucunda farklı lezzet denemelerinde de bulunuyoruz" dedi.