Fotoğraflar / Metin Arabacı ''Artık üçüncü çocuğu istemiyorum'' Pilates ve sağlıklı yaşam tutkusuyla kadınların idolü olan Ebru Şallı ile Levent pazarında buluştuk. Birlikte tezgahları gezdik, Şallı'dan beslenme tüyoları aldık. Sinan Akçıl'la ayrılığını da konuştuk. İşte dördümüzün gözünden Ebru Şallı ile bir gün... İlker GEZİCİ Ebru Abla, bizim tezgaha da gel! Ebru Şallı, modellikten sonra pilatese merak sarınca önce kimse ne yaptığını anlamadı. Bu konuda eğitim gördü, sertifikalar aldı; öğrendiklerini TV'de ve çıkardığı pilates DVD'leriyle herkesle paylaştı. İnsanlara pilatesi sevdirdi. Sağlıklı yaşam deyince ilk akla gelen isimlerden biri oldu. İki çocuk annesi olmasına rağmen fit vücudunu koruyan Şallı'nın sağlıklı ve organik malzemeleri nereden aldığını pek kimse bilmiyor. Biz de Şallı'nın sebze-meyve alışverişinde nelere dikkat ettiğini görmek için onunla pazara çıktık. Pazarda gezerken herkesin gözü üzerimizdeydi. Çevredekiler birbirlerine 'Bak Ebru Şallı!' diyerek onu gösteriyordu. 'Ebru Abla bizim tezgaha da gel!' diye bağıran pazarcılar arasında alışverişimizi yaptık. Şallı'nın kahvaltı mönüsü pek meşhur. Her sabah hazırladığı kahvaltıyı sosyal medyadan paylaşan Şallı, sofradan yumurtayı, yulafı, cevizi, maydanozu, keten tohumunu ve kuru üzümü eksik etmiyor. 'İnsanlar ne yediğimi ve nasıl formda kaldığımı merak ediyorlar. Ben de yediklerimi ve yaptıklarımı paylaşıyorum. Kahvaltı, en önemli öğün. O yüzden zengin beslenmek gerekiyor' diyor. Şallı, her fırsatta pazara çıktığını ve sebze-meyveleri zamanında tükettiğini söylüyor: 'Beni kandıramazlar; neyin, ne zaman yeneceğini çok iyi bilirim.' Şallı, favori sebzelerinden enginarı görünce hemen tezgaha koşuyor. 'Kabuklarını atmıyorsunuz değil mi?' diye sorunca, satıcı şaşırıyor. 'Yok abla, atmıyoruz' yanıtını alan Şallı, 'Atmayın, suyu çok faydalı. Ödem attırıyor' diye ekliyor. Yoğun ilgi arasında yürürken, bir meyve tezgahında avokado gören Şallı, 'İnsanlara avokadoyu ben sevdirdim' diyor. Satıcı da 'Evet abla, sayende avokado satışları arttı' diyerek Şallı'ya hak veriyor. Merve YURTYAPAN 'Numaramı değiştirdiğim doğru' Ebru Şallı, pazarda buluştuğumuzda hemen 'Sebze-meyvenin en tazesi pazarda bulunuyor. Pazardan alışveriş yapmayı çok seviyorum' diyor. Tezgahları dolaşırken, Şallı'nın esnafla çok güzel iletişim kurduğunu gördük. Her şeyin fiyatını tek tek sordu. Ayrıca hangi sebzeden nasıl yemeklerin yapılabileceğini anlattı. İki oğluyla birlikte evde çok sağlıklı beslendiklerini ancak Beren ve Pars'ın arada çikolata yemesine izin verdiğini söyledi. 'Çocuklarınızın da spora yatkınlığı var mı?' diye sordum. 'Anne-babaları sportif olunca, çocuklarımız da spor aşığı oldu' dedi. Pazarda gördüğü her çocuğu sevdi. 'Çocukları çok seviyorum, bir tane daha isterdim ama artık düşünmüyorum' diye ekledi. Gözleme tezgahından aldığımız patatesli gözlemeyi yerken, Şallı 'Vejetaryenim; et dışında her şeyi yerim ama aşırıya kaçmıyorum' dedi. Sinan Akçıl'dan ayrıldıktan sonra telefon numarasını değiştirdiği haberleriyle ilgili konuşan Şallı, 'Bu konu hakkında konuşmak istemediğim için telefonumu değiştirdim. Ben bir şey söylesem, karşı tarafa da söz hakkı doğuyor, konu uzayıp gidiyor' diyerek konuya açıklık getirdi. Ömer KARAHAN Satıcılar da onu takip ediyor Semt pazarları hepimizin ilgisini çeker. Oradaki diyaloglar, insan trafiği, yapılan pazarlıklar, ürünlerdeki çeşitlilik, tazelik... Pazar alışverişini çok seven bir ekip olarak Ebru Şallı ile Levent pazarına gittik. Türkiye'de pilatesi tanıtma konusunda gönüllü bir elçi gibi çalışan Ebru Şallı, pazara girmeden önce bize meyve ve sebzelerin mevsiminde tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Pazarda bizi gören satıcılar, 'Ebru Şallı da buradan alışveriş yapıyor' diyerek güzel yıldızın ilgisini çekmeye çalışıyor. Sağlıklı bir cilt için doğru beslenmek gerektiğini vurgulayan Şallı ile başta enginar ve avokado olmak üzere ıspanak, çilek ve karpuz satılan tezgahlarda dolaşıp alışveriş yaptık. Avokadoyu herkese tanıtan ve sevdiren Şallı, enginarın ise kabuklarının çok faydalı olduğunu söylüyor. Pazardaki satıcılar Ebru Şallı'yı yakından takip ettiklerini söylüyor. Şallı, satıcılara meyve-sebzeler hakkında bilgi verirken, onu dikkatle dinliyor ve takdir ediyorlar. Doğal tavırlarıyla pazar ortamına hemen uyum sağlayan Şallı, evine dönerken 1 kilo çilek alınca şöyle bir fiyatlara göz gezdirdim. Belki pazara çıkmadan önce ortalama fiyatları bilmek sizin de işinize yarar. Pazarda çileğin kilosu 7.5 TL, avokadonun adedi 4 TL, ıspanağın kilosu 3.5 TL, enginarın adedi ise 2.5 TL. Özlem AVCI 'Bir ilişki başlayıp bitebilir' Ebru Şallı ile 1997'den beri tanışıyoruz. Çalışkan ve işinde gücünde bir kadın o... Birlikte pazara gitme fikrini çok sevdi ve hemen 'Harika, hadi gidelim!' dedi. Levent'te kurulan salı pazarına girdiğimiz andan itibaren, sağlıklı beslenme konusunda ne kadar bilgili olduğuna tanık olduk. Meyve-sebzelerin nasıl ve ne zaman tüketilmesi gerektiğini ve vücuda faydalarını tek tek anlattı. Ondan birçok şey öğrendik böylece. Sanat camiasında tanıdığım en duygusal ve en samimi insanlardan biri Şallı... Pilates eğitmenliği diploması olan Şallı, sağlıklı beslenme ve yemek tarifleri konusunda da profesyonel aşçılara taş çıkarıyor. İş hayatı ne kadar yoğun olursa olsun, çocuklarının her ihtiyacına yetişen bir anne o... Oğlu Pars'ın gece uykusundan uyandığında bile 'Annecim, seni çok seviyorum' dediğini anlatıyor. Bu sırada bir anda duygusallaşıyor. Daha sonra oğulları Pars ile Beren'in tatlı yaramazlıklarını anlatmaya başlıyor. Şallı, pazarda satılan tüm meyve ve sebzelerin fiyatlarını biliyor. Pazarları gezmeyi çok sevdiğini belirtiyor: 'Pazarları seviyorum; hem fiyatlar uygun oluyor, hem de marketlere göre daha taze sebze ve meyve bulabiliyorsunuz.' Tezgahlardaki meyve ve sebzeleri tek tek inceleyen Şallı, eve dönerken oğulları için taze çilek almayı da unutmuyor. Pazardaki satıcıların genellikle kesip attığı enginar yapraklarının daha kıymetli ve yararlı olduğunu da söylüyor. Sevgilisi Sinan Akçıl ile ayrıldıkları yönündeki haberleri soruyorum. Şallı, bu konuda 'Bir ilişki başlayıp biter. Artık bu konuda yorum yapmak istemiyorum' demekle yetiniyor. 'Haftada üç gün bakliyat tüketin' İşte Ebru Şallı'dan sağlıklı beslenmeye dair birkaç tüyo: Enginarın sapları çok sağlıklı, sakın atmayın. Avokado metabolizmayı hızlandırır, bol bol yiyin. Detoks etkisi için yeşil çay içebilirsiniz. Haftada üç gün bakliyat ve iki gün balık tüketin. Peynirin üzerine ve salatalarınıza keten tohumu serpin. Omega 3 kaynağıdır ve çok sağlıklıdır.