Her derde deva bir bitki: Fesleğen

  • 1
  • 14
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Yunanca'da kraliyet anlamına gelen fesleğen, Akdeniz mutfağında bol bol tüketiliyor. Kalp sağlığına, ödemlere, DNA hasarına iyi gelen fesleğen; gündelik stresle bile savaşıyor.

Prof. Dr. ERKAN TOPUZ/SABAH

  • 2
  • 14
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Fesleğen, öncelikle bir aroma artırıcı olarak bilinmesine rağmen birçok hastalıkla savaşta da önemli bir bitkidir; anti-inflamatuar, antibakteriyel ve antistres özellikleri bulunur. Doğru bir fesleğen seçimi için, öncelikle yapraklarının taze görünümlü, parlak ve yeşil olmasına dikkat edilmelidir. Yaprakları koyu, lekeli, kesik, yırtık ve sararmış olan fesleğenler tercih edilmemelidir.

  • 3
  • 14
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Fesleğen, buzdolabında veya dondurucuda saklanmalıdır ve organik olduğundan emin olunmalıdır. Fesleğen, kuru ve serin yerde olmak şartıyla altı ay boyunca muhafaza edilebilir. Özellikle tazesi çok yararlı olmasına rağmen, kurutulmuş olarak tüketilen çayı da faydalıdır. Yunanca'da 'kraliyet' anlamına gelen, binlerce yıldır bitkisel ilaç olarak kullanılan fesleğen, günümüzde de en yaygın sağlık sorunlarıyla mücadele yollarından biri olmaya devam ediyor.

  • 4
  • 14
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
ANTİ0KSİDAN İÇERİR
Fesleğenin faydaları şöyle: Antioksidan, K vitamini, kalsiyum ve besin değeri açısından çok zengin olan fesleğen; DNA hasarına karşı mücadelede son derece etkilidir.

  • 5
  • 14
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Fesleğen, reyhan ve nane gibi bitkilerin yaprakları; beta-kariyofilen içerir. Beta-kariyofilen de; artrit ve inflamatuar bağırsak hastalığı gibi rahatsızlıkların tedavisinde etkili bir maddedir.

  • 6
  • 14
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Fesleğenin en büyük faydalarından biri, kişiyi DNA hasarından korumasıdır. Yani, genetik bilginin depolanmasını korumaya yardımcı olur.

  • 7
  • 14
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Her derde deva bir bitki: Fesleğen
Magnezyum ve beta-karoten açısından zengin olan fesleğen, kalp sağlığı için çok önemlidir. Araştırmacılar, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle fesleğenin kalp sağlığı üzerinde de olumlu etkisi olduğunu belirtmişlerdir.

BİZE ULAŞIN