Etli Keşkek Malzemeleri:
500 gr buğday
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
300 gr dana kuşbaşı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
Pulbiber
Etli Keşkek Yapılışı:
Etleri, biber-ve domates salçasını, kaynar suyu ekleyip düdüklü tencerede pişiriniz.
Akşamdan suda beklettiğiniz buğdayları ayrı bir tencerede haşlayınız. Kaynayan buğdayların üzerine haşlanmış nohutlarınızı ve tereyağı ekleyip pişirin , sunum tabağına alınız. Etlerinizi üzerine koyup pulbiberli yağ gezdiriniz. Keşkeğiniz sunuma hazırdır.
Afiyet olsun.
