Çay Lokumu için Malzemeler:
-1 adet yumurta
-1 çay bardağı yoğurt
-Yarım paket kabartma tozu
-Aldığı kadar un
-Kızartmak için: Sıvıyağ
Çay Lokumu Yapılışı:
-YumurtayI iyice çırpın.
-Yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam edin.
-Un ve kabartma tozunu ilave edip, hamuru yoğurun.
-Hamur elinize yapışmayacak hale gelene dek yoğurun.
- Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın ve her birini avucunuzda yuvarlayın.
-Teker teker, merdane ile tabak büyüklüğünda açın (aşağı yukarı bardak camı kalınlığında bir hamur olmalı).
-Daire şeklindeki hamuru önce enlemesine ikiye, sonra boyuna 5 cm aralıklarla kesin.
-Kestiğiniz her parça hamurun kenarına hafif kesikler atın.
-Bol yağda kızartın.