125 gram margarin
2/3 su bardağı esmerşeker
1'er çay kaşığı tarçın, toz zencefil ve toz karanfil
Bir tutam tuz
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı su
Zencefilli kurabiye yapılışı:
Margarin ve esmerşekeri yoğurup, esmerşekeri iyice yedirin. Tarçın, zencefil, karanfil, su, tuz ve unu ekleyip yoğurun. Hamuru merdane ile açıp, kalıpla küçük şekiller çıkarın. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın...
Afiyet olsun.
