A, C ve K vitamini bakımından oldukça zengin olan maydanoz, aynı zamanda yüksek oranda kalsiyum, demir ve potasyum içeriyor. Günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 8'ini, K vitamini ihtiyacının yüzde 77'sini karşılıyor. Ayrıca, E vitamini, B6 vitamini, çinko, fosfor, besin lifi, magnezyum ve bakır mineralleri barındırıyor.
Sayısız faydası olan maydanozun diğer yararları şöyle sıralanıyor:
* Gaz sökücüdür.
* Göz sağlığını koruyor.
* Cildi gençleştiriyor. Kırışıklığı önlüyor.
* Kansere karşı savaşıyor.
* Kilo vermeye yardımcı oluyor.
* Kalp sağlığına iyi geliyor.
* Romatoid Artrit'e karşı koruyor.
* Ağız kokusunu gideriyor.
* Cinsel gücü artırıyor.
Kaynak: Takvim