Gıda muhafazasının temel aracı olan buzdolapları her yaşam alanında olmazsa olmaz beyaz eşyalar arasında yer alır. Ancak buzdolabında yiyeceklerin korumasız şekilde beklemesi, koku oluşumuna neden olabilir. Hatta içinde hiçbir gıda bulunmasa dahi buzdolabı kokabilir. Kaynağı ne olursa olsun kötü kokulardan kurtulmak ise mümkündür. Bu nedenle buzdolabı kokusunu ne alır ve yiyeceklere sinen buzluk kokusu nasıl giderilir soruları en sık sorulan sorular olmaktadır.
Buzdolabında oluşan kötü kokuların başlıca nedenleri bozulmuş yiyecekler, ambalajsız saklanan gıdalar, sızıntılar, küf ve nem birikimi gibi unsurlardır. Bu tür kokular yalnızca rahatsız edici olmakla kalmaz aynı zamanda gıdaların tazeliğini ve kalitesini de olumsuz etkiler. Buzdolabındaki koku oluşumunu önlemek ve mevcut kokuyu gidermek için şu yöntemler uygulanabilir;
Buzdolabını Boşaltmak ve Sık Sık Temizlik Yapmak: Buzdolabındaki kötü kokuyu gidermek için atılması gereken ilk adım dolabı boşaltmak olacaktır. Dolaptaki tüm yiyecekler çıkarılarak, bozulmuş ya da tarihi geçmiş gıdalar atılmalıdır. Sık sık (mümkünse iki haftada bir) dolabın rafları, çekmeceleri ve kapak bölmeleri çıkarılıp ılık sabunlu ya da deterjanlı suyla yıkanmalıdır. Bu aşamada gıdalara temas etmemesi için dolap iyice durulanmalıdır.
Sirke ile Silme: Beyaz sirke, doğal bir koku giderici ve dezenfektandır. Eşit oranda su ve sirke karışımı ile buzdolabının iç yüzeylerinin silinmesi kokuyu giderme konusunda etkili bir yöntemdir.
Karbonat Kullanmak: Karbonat pek çok alanda işlevsel olduğu gibi kötü kokuları emme konusunda da etkilidir. Buzdolabının içine bir kâse karbonat yerleştirmek koku oluşumunu önleyecektir. Burada unutulmaması gereken nokta ise karbonatın her ay yenilenmesi gerektiğidir.
Limon ve Kahve Telvesi: Dilimlenmiş limon ve kuru kahve telvesi de kokuları etkili biçimde nötralize edebilir. Dolayısıyla kesilmiş birkaç limon dilimi ya da kahve telvesi bir kaba konularak buzdolabında açık şekilde bırakılabilir. İkisi birden yan yana konursa havadaki kokuyu daha keskin bir şekilde bastıracaktır.
Hava Dolaşımını Sağlamak: Rafların aşırı doldurulmaması ve hava akışının engellenmemesi koku oluşumunun önüne geçeceği için, buzdolabını çok dolu tutmamak ve gereksiz her şeyi dolaptan çıkarmak kötü kokularının gidermenin bir yoludur.
Buzdolabının raflarında olduğu gibi buzluk bölümünde de kötü kokular oluşabilir. Bu durum genellikle uzun süre bekleyen yiyeceklerden, ambalajsız saklanan gıdalardan veya buzun içine sinen kokulardan kaynaklanır. Bu kokuların giderilmesi için şu adımlar uygulanabilir;
Tam Boşaltma ve Çözündürme: Öncelikle buzluktaki tüm yiyecekler çıkarılarak, cihazın fişi çekilip buzların tamamen erimesi beklenmelidir. Bu tam bir temizlik yöntemi olacağından kokular da çıkacaktır ama buzdolabı buzlar çözüldükten hemen sonra tekrar çalıştırılmalıdır. Zira bekledikçe dolabın her yeri kokmaya başlayacaktır.
Sıcak Su ve Karbonatlı Temizlik: Buzluğun rafları ve bölmeleri sıcak su ve karbonat karışımı ile iyice temizlenmelidir. Bu yöntem hem kokuyu giderir hem de bakteri oluşumunu engeller.
Plastik ve Lastik Aksamların Temizliği: Buzluk kapak lastikleri ve plastik parçalar, kokunun yayılmasına neden olabildiği için sirke veya karbonatlı suyla bu parçaları da silerek temizlemek gerekir.
Açık Gıdaların Paketlenmesi: Buzluğa konan tüm yiyecekler buzdolabının diğer raflarında olduğu gibi hava almayan kaplarda ya da sıkıca kapatılmış poşetler ile streçlere sarılarak saklanmalıdır.
Düzenli Buz Çözme: Buzlukta biriken buz tabakaları, kokunun hapsolmasına neden olur. Düzenli olarak buz çözme işlemi ise kokuların kalıcı olmasını engelleyecektir. yapılmalıdır.