Halk dilinde akıtma,cızlama gibi isimlerle de bilinen krep, kahvaltılık besin olarak önemli bir grubu oluşturuyor. Hem tatlı hem tuzlu, hem meyveler hem de sebzeler ile eklemeyapılabilmesi dolayısı ile çokça tercih edilen bir yiyecek halini alıyor. Krep yapımında gerekli malzemeler ve hazırlanışı ise şu şekilde sıralanıyor :
GEREKLİ MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
-Krep harcını hazırlamak için un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpılır,
-Yumurtalar eklenip çırpılır, ardından kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edilir,
-Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup kızdırılır,.
-Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökerek yayılır,
-Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirilir.
Tercihe bağlı olarak, tuz çıkartılarak yerine tatlandırıcı malzemeler kullanilabilir.
Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin
Uygulamalara Özel Ayrıcalıkları Keşfedin!
