İstanbul’daki yöneticilik kariyerini bırakıp memleketi Erzurum’un Oltu ilçesine dönen Murat Özmen (50), Tarım ve Orman Bakanlığı desteğiyle kurduğu mantar üretim tesisinde yılda 80 tona yakın ürün elde ediyor
Uzun yıllar İstanbul'da bilişim sektöründe yöneticilik yapan 2 çocuk babası Murat Özmen, memleket hasretiyle Oltu'ya dönüş yaparak Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Tarımsal Üretime Yönelik Sabit Yatırımlar Projesi'ne başvurdu. Proje kapsamında yüzde 50 hibe almaya hak kazanan Özmen, Gökçedere Mahallesi'nde 1,5 dönümlük arazide 6 çadırlı modern kültür mantarı üretim tesisi kurdu.
Üretimde verimliliği artırmak için Konya'dan kompost, Kütahya'dan ise özel göl toprağı getirten Özmen, mantarlar için soğuk hava deposu da inşa etti. Yaklaşık 90–100 günde yetişen kültür mantarlarını hasat eden Özmen, ürünlerini Erzurum'daki market ve satış noktalarına ulaştırmaya başladı.
'TALEPLERE YETİŞEMİYORUM'
Yılda 80 tona yakın ürün elde ettiğini söyleyen Özmen, "Ürünleri Erzurum ve Oltu'daki marketlere satıyorum. Gelen taleplere yetişemez oldum. Bunun için tesisi büyütmeyi düşünüyorum" dedi.
