Sosis Açıldıktan Sonra Kaç Günde Tüketilmeli?
Kasapta veya marketlerin kasap reyonlarında bulunan çeşitli et, tavuk ve balık gibi ürünler işlenmemiş ürün iken; salam, sucuk ve sosis gibi ürünler işlenmiş ürün olarak tarif ediliyor. İşlenmiş ürünlerin muhafaza durumu ise işlenmemiş veya doğal olan ürünlerden farklı olarak biliniyor. İşlenmiş ve paketlenmiş bir sosis; eğer paketi açılmadan buzdolabına konulduysa, önerilen son kullanma gününe kadar buzdolabı içerisinde muhafaza edilerek saklanabilr. Eğer sosisin paketi açılmışsa ve buzdolabında muhafazasına devam edilmek isteniyorsa, üç günlük bir ömrü kalmış demektir. Yani paketi açılan sosis, üç gün içerisinde tüketilmek zorundadır, aksi halde tehlike arz edecektir. Sosis gibi işlenmiş ürünlerin, paketi açıldıktan sonra, daha uzun süre muhafaza edilmek istenmesinden ötürü buzluğa veya derin dondurucuya atılması da bir hata olarak biliniyor. Bu yöntem tercih edilen bir yöntem olmamalı, alınan sosis açıldıktan üç gün sonra tüketilecek miktarda olmalıdır. Bu durum hem sağlık problemlerinin önüne geçecektir, hem de sosis açıldıktan sonra ne kadar dayanır sorusuna da cevap olacaktır.
Açılmış Sosis Dolapta Kaç Gün Saklanır?
Açılmış sosis dolapta en fazla son kullanma tarihine kadar saklanabilir. Paketi açılmış olan sosis ise en fazla üç gün içerisinde tüketilmeli, ve üç günden sonra paketi açılan sosis kesinlikle yenmemeli ve kullanılmamalıdır. Ayrıca, işlenmiş olan sosis gibi ürünler, açıldıktan sonra hava geçirgenliğini engelleyebilecek sıkı kaplar ile kapatılmalı ve muhafaza edilmelidir. Aksi halde, paketi açıldıktan sonra üç, en fazla dört gün içerisinde tüketilmesi gereken sosis gibi şarküteri gıdalarının üzerinde kurumalar ve çeşitli kimyasal tepkimeler başlar. Bu durum ise kesinlikle insan sağlığı için güvenli olmamaktadır. Paketi açılmış sosis dolapta ne kadar dayanır ve kaç gün saklanır sorusu merak edildiği taktirde ise yapılması gereken şeyler; öncelikle ürünün son kullanma tarihine bakılması ve marketlerden ihtiyaç kadar alınması olarak sıralanabilir.
