MasterChef steak tartar tarifi merak konusu olarak detayları "MasterChef Steak Tartar nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?" soruları üzerinden araştırılmaya devam ediliyor.
MASTERCHEF STEAK TARTAR NASIL YAPILIR, MALZEMELERİ NELERDİR?
- 200 gr satır dana kıyma
- 1 bıldırcın yumurtası
- 1 yemek kaşığı acı hardal
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 2 arpacık soğan
- 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
STEAK (ET) TARTAR NASIL YAPILIR?
- Öncelikle soğan ve maydanozları ince ince kıyın ve bir kenarda bekletin.
- Başka bir kap içerisine bıldırcın yumurtası, hardal, kapari, acı sos, karabiber ve deniz tuzunu ekleyerek güzelce karıştırın.
- Sos, hazırlandığında içine dana kıymayı da ilave ederek yoğurun.
- Tüm malzemelerin birbirine karışması için, 10 dakika boyunca yoğurma işlemine devam edin.
- Et kıvama geldiğinde elinizle yuvarlayarak servis tabağına yerleştirin. Kızarmış ekmek dilimlerini tartarın kenarlarına dizin.
- Et tartarı, acılı ezme ve köpoğlu ile birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
