Düğün pastasına modern yorumlar

GÜNEŞİN RENGİ Lezzeti ile tazelik ve ferahlık sunan, egzotik çağrışımlı bir yaz pastası... Hindistancevizi ile hazırlanan kek katlarının arasına, ananaslı beyaz çikolatalı krema sürülüyor. Üzerini ise incecik dilimler halinde kesilip kurutulan ananaslar süslüyor. Beyaz kremanın çekiciliğini artıran ananaslar yaz güneşinin tüm ışıltısı ve enerjisini hissettiriyor. Coccolat Pasta Tasarım Atölyesi ve Lezzet Okulu: 0216 449 95 90

EGZOTİK BİR TAT
Gelin-damat biblosu, güvercin ve dallardaki kelebek figürleriyle süslenen pastaya, egzotik meyveler eşlik ediyor. Müslin kreması ile doldurulmuş kekin üzeri ise badem ezmesiyle kaplı. Pastanın renkli ve eğlenceli görünümü 'büyük mutlu gün'e canlılık katacak. Minyatür düğün pastası şeklindeki çikolatalarla servis edebilirsiniz. Delicious Chocolate Company: 0212 232 15 98

ROMA ASALETİ
'Insista' adlı pastanın yapımında, Eski Roma dönemi kadınlarının kıyafetlerinde kullanılan bordürlerden esinlenilmiş. Zenginliğin göstergesi olan bordürler, düğününüz için de bolluk, bereket sembolü haline gelebilir. Art Cafe: 0212 343 03 53

LİMONLU ZARAFET
Limonlu kekle hazırlanan bu özel pasta, kayısılı ve vanilyalı kremalar ile tatlandırılıyor. Üzeri şeker hamuru ile örtülürken; kayısı, limon ve elma formları hamura hareket katıyor. Bu sunum, pasta katlarının aralarındaki varak tonlamalar ile birleşince zarif ve taze bir görünüm ortaya çıkıyor. Five O'Clock: 0216 444 21 52

TANRI MEYVESİ
Bu pastada, yukarı doğru küçülen katlar, beyaz şeker hamuru ile kaplanmış. Her katta da gelinliği andıran ipeksi bir kumaş ile yapılan süslemelerle hareket kazanmış. Bu beyazlığın Tanrı meyvesi olarak da bilinen üzümlerle buluşması çok estetik duruyor. Torte Bakery: 0212 261 74 31

MANHATTAN GÖRKEMİ
Bu pasta, New York'un gökdelenlerinden esinlenilerek hazırlanmış. Çubukları el yapımı... Beyaz un, şeker hamuru veya boya kullanılmadan yapılan pasta, sakız kıvamında hazırlanıyor. Beyaz çikolata kullanılan pastada meyvelerin canlılığı, Manhattan'ın gökdelenleri buluşuyor. Leydi B Cake Boutique: 0212 236 65 15

FOTOĞRAFÇI MI LAZIMDI?
Evlilik hazırlıkları aylar öncesinde başlar ama bazı detaylar ister istemez son ana bırakılır. Düğün fotoğrafçısı seçimi de bu detaylar arasındadır. Gelin ile damadın en mutlu anlarını görüntüleyen profesyoneller arasında, özgün çalışmalarıyla dikkat çeken pek çok fotoğraf sanatçısı yer alıyor... İşte, İstanbul'un en popüler düğün fotoğrafçılarından bazıları:

Bilge Yalın: 0532 612 10 64
Erkin Ağsaran: 0530 606 06 31
Senem Sinem: 0532 702 38 34
Ufuk Sarışen: 0532 715 27 89
Deniz Kaptan: 0554 247 39 39
Serkan Durmuşoğlu: 0541 344 21 24
Funda Bostancı: 0532 702 48 00

MEKAN SEÇENEKLERİ
ANTALYA'DA BALAYI
Antalya Belek'deki Susesi Luxury Resort, balayı çiftlerinin ayaklarını yerden kesmekte iddialı. Yeni evliler, çiçek ve kokteyl ile karşılanıyor; odalarında servise hazır şampanya ve kalp şeklinde bir pasta onları bekliyor.

İKİ KITA ARASI DÜĞÜN FIRSATI
Asya ile Avrupa'nın ortasındaki Kız Kulesi, 220 kişilik yemekli bir düğün için ideal seçenekler arasında yer alıyor. Tarihi mekan, teras bölümünde de eğlenceli düğünlere tanıklık ediyor. Tel: 0212 710 13 33

BULUTLARIN ÜZERİNDE EVLENİN
Uçak şeklindeki Concorde De Luxe Resort, havuz başı düğünler için vazgeçilmez bir adres olarak biliniyor. Düğün sonrası yeni evlilere balayı suiti ve 1001 gece ritüeli SPA odası tahsis eden otel, Antalya Havaalanı'na sadece 10 kilometre uzaklıkta.