Tokat Tarım ve Orman İl Müdürü Orhan Şahin, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Salih Çelik ve Pazar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Emre Kapar ile Pazar ilçesi Tatar Köyünde Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) hibeli büyükbaş hayvancılık işletmesi yaptıran Sinan Akın'ı ziyaret etti.
MACARİSTAN'DAN GETİRTTİ, HEDEFİ DAMIZLIK SIĞIR
Yetiştirici Sinan Akın, Anadolu 'da sayısı gittikçe azalan Osmanlı döneminde yetiştirilen sığırları Macaristan'dan ithal ederek Türkiye'ye getirdi. İklim ve zor coğrafi şartlara dayanıklılığıyla bilinen Osmanlı dönemine özgü sığırları Türkiye'ye getiren Sinan Akın; "Yaptığım araştırmada, bu tür sığırın Macaristan'da olduğunu öğrendik. Girişimlerimiz sonunda, Macaristan'da, Osmanlı dönemine özgü bu sığır ırkından bulabildik. Bunları ülkemize getirttik. Besi hayvanı olarak yetiştiriyorum. Bu tür sığırının süt verimi düşük ancak ormanda, engebeli arazide, direnci çok yüksek, soğuğa dayanıklı. Bu bizim toprağımıza uygun bir tür. Dağda kaldığında, kendini her türlü tehlikeden koruyor. Bu özelliğiyle de doğal beslendiği için, et lezzeti oldukça güzel olur. Ne yazık ki mevzuat gereği sığırın dişisinden getiremedim. Eğer damızlık dişi getirebilirsem üretime devam etmeyi istiyorum." dedi.
İl Müdürü Orhan Şahin ise "boz ırk", "step ırkı" diye bilinen bu sığırların yerli ırklar arasında bulunduğunu ve Türkiye 'de nesli tükenmekte olan büyükbaş hayvanlar arasında yer aldığını belirtti. Yerli ırkımıza sahip çıkan yetiştiriciye teşekkür eden Şahin, bereketli üretimler diledi.
Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin
Uygulamalara Özel Ayrıcalıkları Keşfedin!
