Geçtiğimiz
yıllarda yakaladığı hızlı büyümeyle birlikte 2012 yatırımlarını 2011'e çekme kararı aldıklarını belirten Ülker'in Yönetim Kurulu Üyesi Ali Ülker, "Kapasitelerimizi erken doldurduk. Bu yıl da ciddi bir yatırım içerisinde olacağız. Her yıl ciromuzun belli bir oranını yatırıma ayırmazsak büyümenin gerisinde kalırız" dedi. Yatırımın önemli bir kısmını da pazarlamaya ayırdıklarını dile getiren Ülker, "Net satış ciromuzun yüzde 5'ini her yıl yatırıma dönüştürüyoruz. Farklı alanlarda istihdam yaratmaya çalışıyoruz. Örneğin bu bayram için marketlerde bin 500 tane eleman istihdam ederek ürünlerimizi tanıtacağız" diye konuştu.
ÇİKOLATA ZAMMI GÖRÜR
Genel çikolata pazarının son iki yıldaki yaklaşık yüzde 20'lik rekor büyümelerinin ardından bu yıl büyümediğini dile getiren Ülker, bu yıl çikolatanın geri planda kalmasında yaz dönemindeki aşırı sıcakların da etkisi olduğunu, sonbaharda pazarın tekrar kendini toparlamasını beklediklerini söyledi. Ülker'in çikolatada pazar payının yüzde 53 olduğunu belirten Ülker, ikramlık ürünlerde ise 110 milyon lira ciroyla Türkiye'de lider olduklarını ifade etti. Kakao fiyatında son dönemde artış yaşandığını belirten Ülker, buradaki arzın talebin yüzde 10 gerisinde kaldığını, Ülker'in bu fiyat artışından önceki tedariki dolayısıyla ürünlerine bu artışı yansıtmadığını söyledi. Ülker, "Bayramlık ürünlere zam yok ama bayramdan sonra bisküvi ve çikolata, zamdan etkilenecek" dedi. Ülker, un fiyatlarında yüzde 12'lik artış olduğunu, aynı şekilde yağ fiyatlarının da yükseldiğini belirtti.
