Tesisin Genel Koordinatörü Prof.Dr.Cengiz Utaş, tesisin 1,5 yıl önce kurulmasına karar verdiklerini ve 1 yıl önce de ilk etabın inşaat çalışmalarına başladıklarını belirterek, 4 ahır, yem depolama alanları, sağımhane, doğumhane ve hayvan hastanesinin tamamlandığını kaydetti.
Utaş, ABD'den 1100 adet süt verimliliği yüksek gebe Holstein cinsi inek ithal ettiklerini ve bu hayvanlar ile doğacak buzağıların bakımlarının en iyi şekilde yapılması için tesiste modern teknolojik sistemlerin kullanıldığını bildirdi.
İnekler için kauçuk yatak
Tesiste bulunan 4 ahırda da hayvanların genelde zamanlarını geçirdikleri bölümün kauçuk malzemeyle kaplandığını ifade eden Utaş, ''Ahırlarda yerler kauçuk malzemeyle kaplandı. Ayrıca, tırnak hastalığını önlemek amacıyla hayvanların tırnaklarını törpüleyen ve ayak hastalıklarını en aza indiren sistemimiz var'' dedi. Utaş, tüm Avrupa'daki besi tesislerinde bu sistemin bulunduğunu belirterek, şunları kaydetti:
''Bu kauçuk üzerinden hayvanlar sağımhaneye ya da açık alan dışındaki bölümlere gidecek. Ayrıca hayvanların yemlerini yedikten sonra yatabilecekleri, rahat edecekleri kısımları da kauçuk yataklarla döşedik. Hayvanlar yemlerini yedikten sonra bu kauçuk yatakların üzerinde yatıyor, dinleniyorlar. Kauçuk yatak sisteminin hayvanı rahatlattığı, soğuk kış günlerinde hayvanın yattığı zeminin ısısına artı 4 derece katkı sağladığı bildiriliyor. Buna ilave olarak, hayvanın süt verimini günlük 1 litre artırdığı da söyleniyor. Bu nedenle burada bu teknolojiler kullanıldı. Yumuşak kauçuk yataklarda hayvanlar çok rahat ediyorlar. Bir çiftlikte hayvanların rahatlığı, verimlilik açısından son derece önemli. Eğer bir çiftlikte hayvanların yüzde 80'i, yemlerini yedikten sonra yatıyorsa, o çiftlik verimli bir çiftlik haline gelir. Bu işi verimli hale getirmek için bu çiftlikte en modern teknolojiyi kullanmaya çalıştık.''
Tesiste, hayvanların rahatlığı için oluşturulan kauçuk sistemi için 1 milyon avro ödendiği kaydedildi.
Tesisteki faaliyetler otomasyon sistemiyle kontrol ediliyor
İşletme Müdürü Sedat Büyükkeklik de çiftlikte modern teknolojinin kullanıldığını ifade ederek, yapımı tamamlanmak üzere olan 60 hayvan kapasiteli döner sistemli sağımhanenin, Türkiye'de 3-4 örneği bulunduğunu kaydetti. Büyükkeklik, tesiste her bir faaliyetin bilgisayar otomasyon sistemiyle kontrol edildiğini ifade ederek, şunları söyledi:
''Hayvanlarımızın, kulaklarındaki ve ayaklarındaki çipler sayesinde, aldığı ilaçlar, günlük süt verimlilikleri, nasıl ve ne zaman beslendiği gibi bilgileri kontrol ediyoruz. Sağımhaneye gelen bir hayvan, eğer antibiyotik almışsa, sistem o hayvanı sağmıyor ve hastaneye yönlendiriyor. Antibiyotik almış hayvan, hastanedeki sağımhanede sağılıyor ve sütü de genel sağımhanede sağılan sütlere karışmıyor. Süt kalitesinin en yüksek seviyede olması için tesisimizi kurduk. Sağımhanede bir de laboratuvarımız var ve burada sütün tüm analizleri yapılıyor. Sağımhanede, 15 kadın çalışacak. Burada özelikle bayanların çalışmasını planladık. Çünkü yapılan bilimsel çalışmalarda, sağımhanelerde bayanlar çalışırsa, hayvanların süt verimi de artıyor. Bayanlar, hayvanlara karşı daha şefkatli ve sevecen oluyorlar.''
