Yıldız Holding, gıda dışı yatırımlarını Cahit Paksoy'un başkanlığında topladı. Bugüne kadar Yıldız Ambalaj ve Yıldız Bilişim Grupları'na başkanlık eden Paksoy, Yıldız Holding Gayrimenkul Grubu yatırımlarını da yönetecek.