C vitamini (L-askorbik asit) en çok bilinen vitaminlerden biri. Bağışıklık sistemi koruyuculuğundan hastalıklara karşı kalkan olmasına kadar birbirinden farklı etkiye sahip bu vitamini düzenli kullanmak, vücudu sağlamlaştırmanın yollarından biri.
Bir antioksidan türü olan C vitamini, vücut tarafından doğal olarak üretilememesi sebebiyle C vitamini yönünden zengin besinlerden elde edilmesi gerekiyor. C vitamini, kırmızı ve yeşil dolmalık biber, turunçgil, brokoli, domates ve Brüksel lahanası gibi alternatiflerle alınabilir.
Ulusal Sağlık Enstitüsü'ne göre yetişkin kadınların günde 75 miligram (mg) C vitaminine, yetişkin erkeklerin ise 90 mg C vitaminine ihtiyacı bulunuyor. İşte vücudunuzu yenileyen C vitamininin inanamayacağınız 7 faydası…
C VİTAMİNİ KOLAJEN SENTEZİNİ UYARIR
Uzmanlara göre vücut, bağ dokusunda bulunan kollajenin sentezi için C vitaminine bağımlıdır. Kolajen üretimi için yeterli C vitamini seviyeleri gerekli. Kolajen vücutta en çok bulunan protein ve organlarımızda ve tabii ki saçımızda, cildimizde ve tırnaklarımızda bulunanlar gibi bağ dokularında kritik bir öneme sahip.
Bazı sağlık ve güzellik uzmanlarının tanımladığı gibi, kolajenin cildin yaşlanma karşıtı kurtarıcısı olduğunu biliyor olabilirsiniz. Bir çalışma cilde topikal olarak C vitamini uygulamasının kollajen üretiminin artmasına ve cildin daha genç görünmesini sağladığını buldu. Oregon Eyalet Üniversitesi'ne göre artan kollajen sentezi aynı zamanda C vitamininin yaraların iyileşmesine yardımcı olduğu anlamına da geliyor.
DEMİR EMİLİMİNİ ARTIRIR
C vitamininin bir diğer artısı da demir gibi vücuttaki diğer vitamin ve minerallerle nasıl etkileşime girdiğidir. Demir, uygun büyüme ve gelişmeyi destekler, vücudun tüm vücuda oksijen dağıtma yeteneğine yardımcı olur ve belirli hormonların üretilmesine yardımcı olur.
Bitkilerde bulunan demir türü olan hem içermeyen demirin vücut tarafından emilmesi zor olabilir, ancak hem içermeyen demirle aynı anda C vitamini tüketmek daha iyi emilim sağlayabilir.
BEYİN FONKSİYONLARININ GELİŞİMİNDE ROL OYNAR
C vitamini aynı zamanda nörotransmitter sentezinde ve bilişsel işlevlerde de rol oynuyor. Nörotransmiterler, Queensland Üniversitesi'ne göre beyinden vücudun geri kalanına mesaj göndermek açısından önemlidir.
Yapılan sistematik bir incelemede, bilişsel açıdan sağlıklı olan katılımcılarda, bilişsel bozukluğu olanlarla karşılaştırıldığında daha yüksek C vitamini konsantrasyonları buldu.
KRONİK HASTALIKLARI ÖNLEYEN BİR ANTİOKSİDAN DEPOSU
C vitamininin faydalarının çoğu antioksidan özelliklerine dayandırılabilir. Antioksidanlar, vücutta üretilen, hücrelere ve dokulara zarar veren uçucu ve zararlı maddeler olan serbest radikalleri nötralize etme işlevi görüyor.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
C vitamininin belki de en bilinen faydası bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkisidir. Bir incelemede, C vitamininin oksidatif strese karşı koruyarak, mikrobiyal öldürmeye yardımcı olarak ve doku hasarı potansiyelini azaltarak bağışıklık sistemini desteklediği bulunmuştur. Bu vitamindeki bir eksikliğin enfeksiyon oranını arttırdığı gösterilmiştir.
KANSER TEDAVİSİNE ETKİLİ BİR DESTEKLEYİCİ
Mayo Clinic, C vitamini açısından zengin meyve ve sebzelerle dolu bir diyet yemenin belirli kanser türlerine yakalanma riskini azalttığını belirtiyor, ancak bunun doğrudan C vitamini içeriğiyle mi yoksa daha genel olarak sağlıklı bir diyet izlemenin sonucuyla mı ilgili olduğu konusunda araştırmalar net değildir.
Ancak Mayo Clinic'e göre, C vitamininin intravenöz olarak ekstra yüksek dozlarda alındığında radyasyon ve kemoterapiyi daha etkili hale getirebileceği görülüyor. Antikanser Araştırmaları'nda yapılan bir araştırma, yüksek dozda C vitamininin, antikanser ilaçlarıyla birleştirildiğinde meme kanseri hücreleriyle savaşmaya yardımcı olduğunu buldu.
