Yaban mersinleri hala, antioksidanlar, potasyum ve C vitamini açısından zengindir ve beyin gücünüzü artırabilirler ancak aslında oldukları renk maviden çok daha farklıdır.
Bristol Üniversitesi'ndeki bilim insanları yeni bir keşif yaptılar. Temel olarak araştırmalar, yaban mersininin yalnızca ışık oyunu nedeniyle mavi sandığımız renk tonuna sahip göründüğünü buldu.
Aslında yaban mersini meyvesinin kabuğu siyahtır ve meyve suyu ise kırmızıdır ve ne meyvenin etinde ne de kabuğunda herhangi bir mavi pigment izi yoktur.
Gördüğümüz rengin, yaban mersini kaplayan, iki mikron kalınlığındaki renksiz bir balmumu tabakasından geldiği ve 'ışığın kendisine müdahale ederek çıplak gözle mavi görünmesini sağlayan' karmaşık bir mikroskobik yapıya sahip olduğu ortaya çıktı.
Eğer bir yabanmersiniyi beyaz bir ışık altında veya Güneş'in altında patlatırsanız, bu balmumu tabakasına çarpacak, yapısında etrafa yayılacak ve sonuç olarak yansıtıldığında mavi olarak görünecektir.
Bazı bilim insanları yabanmersinlerinin balmumunu soyarak, onu bir kart parçası üzerinde yeniden kristalleştirip laboratuvarda analiz ettiler - ve balmumunun hem mavi hem de ultraviyole ışığı yansıttığını keşfettiler. İnsanlar ultraviyole ışığı göremedikleri için de bu meyve bize mavi görünmektedir.
Bristol Biyolojik Bilimler Okulu'ndan araştırma görevlisi Rox Middleton şöyle açıkladı: "Yaban mersininin mavisi ezilerek 'çıkarılamaz'; çünkü meyveden sıkılabilen pigmentli meyve suyunda mavi bulunmuyor. Bu yüzden rengi ile alakalı farklı bir durum olduğunu biliyorduk."
Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin
Uygulamalara Özel Ayrıcalıkları Keşfedin!
