Genellikle Hindistan cevizinin suyuyla karıştırılan bu özel süt kendiliğinden oluşmaz. Ev ortamında kolayca üretebileceğiniz Hindistan cevizi sütünün faydaları nelerdir, kimler tüketmeli? Hindistan cevizi sütü nasıl kullanılır ve çok daha fazlası için içeriğimize bir göz atabilirsiniz.

Hindistan Cevizi Sütü Nedir, Ne İşe Yarar?

Yaz ve kış dönemlerinden birbirinden faydalı onlarca çeşit meyveye pazarlar veya marketlerden kolayca ulaşabiliyoruz. Pek çoğunu da severek tükettiğimiz bu meyvelerin bir kısmı egzotik meyveler olarak hayatımıza yeni yeni giriyor. Ülkemizde de sık tüketilen en bilindik egzotik meyvelerin başını Hindistan cevizi çekiyor. Sert kabuğuyla dikkat çeken ve kırması bir hayli zor olan bu meyvenin içi kadar suyu ve sütü de çok faydalı. Kar gibi beyaz içiyle dikkat çeken Hindistan cevizini kırarken içerisinden bir miktar sıvı çıkar. Pek çok kişi de bu suyun Hindistan cevizi sütü olduğunu sanır. Lakin kastettiğimiz süt bu değildir ve evinizde kolayca kendiniz üretmelisiniz.

Hindistan Cevizi Sütünün Faydaları Nelerdir?

• Günlük olarak hızlıca tüketmeniz gereken Hindistan cevizi sütü potasyum ve magnezyum açısından zengindir ve çeşitli mineraller içerir. Bu nedenle hamileler için oldukça faydalıdır.
• Böbrek taşı oluşumunun önüne geçer.
• İdrar yollarının temizlenmesinde oldukça etkilidir. Bu nedenle düzenli olarak tüketilmesinde bir sakınca yoktur.
• Tansiyon problemlerinin önüne geçer.
• İçeriğinde hiç kolesterol bulunmadığından dolayı, yüksek kolesterol problemi yaşayan kişilerin tüketimine uygundur. Aynı zamanda kolesterol dengesinin kurulmasında da önemli bir rolü vardır.
• Sindirim sisteminin güçlenmesini sağlayan Hindistan cevizi sütü hazımsızlık sorunlarını engeller. Buna bağlı olarak ortaya çıkan şişkinlik ve kabızlığında önüne geçer.
• Beyin sistemine olumlu etkileri gözlenen Hindistan cevizi sütü yorgunluğu da alır.
• Yağ yakmada hızlı bir işlevi varken kas kütlesinin güçlenmesini sağlar. Bildiğiniz üzere diyet yaparken tüketilen gıdaların kas kütlesini eritmemesi son derece önemlidir. O sebeple Hindistan cevizi sütü zayıflatır mı diye düşünmeden tüketebilirsiniz.
• Cildin nem dengesini korur, daha genç ve sağlıklı bir cilt için vazgeçilmezlerdendir.
• Ülseri önler.
• Prostat kanserinin önüne geçer.
• Saç ve cilt bakımında kullanılabilir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Antioksidan özelliği nedeniyle vücuda zararlı toksinlerin kolayca atılımını sağlar.

Hindistan Cevizi Sütü Nasıl Kullanılır?

Lezzetiyle meyve tabaklarını ve salataları süsleyen Hindistan cevizi hem suyu hem de sütüyle farklı faydalarında kapılarını aralıyor. Daha önce Hindistan cevizi sütü tüketmemiş kişiler için öncelikle bu doğal içerikli sütü nasıl üretebileceğinizi açıklayalım.

• 1.Yöntem: Hindistan cevizini kırarak içinde yer alan beyaz kısımları ayırın. Rendeleyerek ya da blenderdan geçirerek daha küçük hale gelmesini sağlayın. Üzerine bir miktar su ilave ederek kaynatın. Kaynayan karışım yoğun bir hale geldiğinde bir tülbent yardımıyla karışımı süzün. Elde edeceğiniz sıvı doğal Hindistan sütü olacaktır. Miktarı artırıp azaltarak taze doğal süt elde edebilirsiniz. Kolay bozulacağı için mutlaka buzdolabında saklayarak 1 ya da 2 gün içerisinde tüketmelisiniz. Süzme aşamasında tülbentte kalan posayı da bir kez daha su ile kaynatarak daha seyrek yapıda süt elde edilebilir.
• 2.Yöntem: Hindistan cevizinin iç kısmını çıkarın. Üzerine bir bardak su ilave ederek blenderdan geçirin ve süzgeç yardımıyla süzerek sütünü tüketin.

Doğal yollardan evde elde edilebilen Hindistan cevizi sütü diyette direkt süt niyetine içilebildiği gibi süt kullanılan her şeyde kullanılabilir. Sütlü tatlılar, çorbalar, dondurmalar ya da sıcak – soğuk içeceklerde tercih edebilirsiniz.

Hindistan Cevizi Sütünün Saça Faydaları Nelerdir?

Saç bakımında da kolayca kullanılabilen Hindistan cevizi sütü saçın ihtiyaç duyduğu nemi sağlamada etkilidir. Evinizde birkaç malzemeyle yapabileceğiniz çeşitli kürler sayesinde Hindistan cevizi sütünü saçlarınızda kullanabilirsiniz. En çok tercih edilen saç kürleri şunlardır:

• Saç Kremi: 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütünü 1 yemek kaşığı doğal bir yağ ile karıştırın. Duştan sonra saçlarınıza masaj yaparak sürün ve iyice durulayın.
• Saç Ayrıştırıcı Sprey: Bazı saçlar yapısı gereği sürekli karışabilir. Bu şekilde taramaya çalışırsanız da kırılarak saç dokusu bozulur. Bir sprey şişesine 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi suyu ve 1 yemek kaşığı da herhangi bir saç yağını ekleyerek karıştırın. Saç tarama aşamasından önce saçınıza sıkarak tarayın.
• Kuru Saçlara Bakım: Saç köklerinin nemlenmesi için 1 fincan Hindistan cevizi sütünü ısıtarak sürün. Ilık sütü saç köklerine masaj yaparak sürmeniz gerekiyor. 30 Dakika beklettikten sonra durulayın.
• Saç Uzatmak İçin: Kuru saçlara önerilen sıcak Hindistan cevizi sütünü saçınızda 4 – 5 saat tutarak sonrasında yıkarsanız saçlarınız daha hızlı uzar.