Hamsinin vücudumuza sağladı yararlar saymakla bitmemektedir. Bu sağladığı faydaları, içerisindeki pek çok vitamin sayesinde sağlamaktadır. Hamsinin bir diğer özelliği de dünya çapında kırmızı et yerine iyi bir alternatif olarak yenen ve vejetaryen olmayan bir besin kaynağıdır. Karadeniz Bölgesi'ndekiler hamsiyi çeşitli şekillerde yemek yaparak tüketmektedir.
Hamsi, diğer balıklara göre küçük boyutta olmasına rağmen temel besinler açısından oldukça zengin bir balıktır. Protein miktarı açısından da oldukça zengindir. Bunun yanında içerisinde birçok temel yağ asitlerini de bulundurmaktadır.
Tüm bunlar sayesinde hamsi, vücudumuz için yararlı bir besin kaynağı haline gelmiştir. Buna göre hamsinin faydalarını şu şekilde gösterebiliriz:
Hamsi balığının pek çok faydasından yukarıda bahsetmiştik. Burada ise hamsinin cilt üzerindeki etkilerinden bahsedeceğiz. Öncelikle hamsi diğer küçük deniz ürünleri gibi bol miktarda yağ asitleri ve vitaminler bulundurmaktadır. Bu nedenle cildiniz için doğal bir çözümdür.
Bu bağlamda hamsi, C vitamini ve B12 vitamini kaynağı olduğu için cildinizin nemli kalmasını sağlayacaktır. Bunun yanında hamsi içerisindeki selenyum sayesinde kırılmaları önlemenizi ve ten renginin açıklığını sağlamaktadır. Erken yaşlanma belirtilerini azaltır ve güneş yanığına karşı koruma sağlamaktadır.
Küçük bir deniz ürünü olan hamsinin içeriğinde pek çok vitamin bulunmaktadır. Bu vitaminler sayesinde sağlığımıza oldukça yararlı hale gelmiştir. Bu bağlamda hamsinin içerisinde; B2, B12, D, E ve K vitaminleri oldukça fazladır. Bunun yanında B3 gibi vitaminler de barındırmaktadır.
Vücudumuza oldukça faydası bulunan hamsinin besin içeriği merak konusudur. Özellikle içerisinde ne kadar protein olduğu önemlidir. 1 kilo hamside yaklaşık olarak 170 gram protein bulunmaktadır. Ayrıca 100 gram hamsi 115 kaloridir.
Hamsi, düşük kalorili ve besin değeri açısından zengin bir balık olduğu için diyet listelerinde yerini almıştır. İçerisindeki proteinler tok tutucu özelliğe sahiptir. Bu bağlamda özellikle kahvaltıda hamsi tüketmenin mideyi uzun süre dolu tuttuğu görülmüştür.
Aynı zamanda bilindiği üzere bol protein tüketmek de zayıflamayı sağlamaktadır. Sonuç olarak düzenli bir şekilde hamsi tüketmek zayıflamayı kolaylaştıracaktır. Aşırı tüketimlerde ise kilo almak mümkündür.
Günümüzde birçok insan kilo problemi yaşamaktadır. Bu nedenle insanlar diyet listeleri hazırlayarak kilo vermeyi hedeflemektedir. Hamsiyi diyet listenizde rahatlıkla protein kaynağı olarak kullanabilirsiniz. Fakat burada hamsinin nasıl pişirildiği önemlidir.
Bu bağlamda hamsinin diyetteyken en ideal tüketim şekli, fırında pişirmektedir. Fırında pişirilen hamsinin kalorisi diğer pişirme tekniklerine göre daha azdır. Ayrıca fırında pişirilen hamsiyi sebzelerle birlikte pişirmek oldukça iyi olacaktır.
