Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Tekirdağ'ın tüm ilçelerinde eş zamanlı kontroller gerçekleştirerek sağlıksız ve mevzuata aykırı gıda üretimine geçit vermiyor. Özellikle fırın, pastane ve unlu mamuller üretimi yapan işletmeler başta olmak üzere gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerleri mercek altına alındı. Denetimlerde hijyen kurallarının yanı sıra işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, ürünlerin son tüketim tarihleri, raf ömürleri ve muhafaza koşulları titizlikle inceleniyor. Mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği belirlenen işletmeler hakkında yasal işlem uygulanıyor.
Soğuk zincirin korunması gereken ürünler de özel denetime tabi tutuluyor. Ekipler, sıcaklık ölçüm cihazlarıyla ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilip edilmediğini anında kontrol ederek uygunsuzluk tespit edilen durumlarda gerekli işlemleri gerçekleştiriyor. Ramazan ayına özel hazırlanan ve farklı gıdaların bir arada bulunduğu "ramazan paketi" satışları da denetim kapsamında yer alıyor. Paket içeriğindeki ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri ve saklama koşulları ayrıntılı şekilde kontrol ediliyor.
Yetkililer, ramazan süresince artan gıda hareketliliği nedeniyle vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları Alo Gıda 174 hattına bildirmelerinin denetimlerin etkinliğini artıracağını belirtti. Ramazan ayı boyunca il genelinde gıda güvenliğine yönelik kontrollerin aralıksız ve büyük bir hassasiyetle sürdürüleceği vurgulandı.
Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin
Uygulamalara Özel Ayrıcalıkları Keşfedin!
