İl genelinde gerçekleştirilen denetimlerde özellikle fırın, pastane ve unlu mamuller üretimi yapan işletmelere öncelik verilirken, gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik kontroller tüm işletmeleri kapsayacak şekilde devam ediyor. Denetimlerde hijyen koşullarının yanı sıra işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, ürünlerin son tüketim tarihleri ve muhafaza şartları titizlikle inceleniyor. Mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde ise gerekli idari işlemler uygulanıyor. Özellikle soğuk zincir gerektiren ürünlerde sıcaklık ölçümleri anlık olarak yapılarak zincirin korunup korunmadığı kontrol ediliyor.
Öte yandan, Ramazan paketi adı altında satışa sunulan gıda kolileri de denetim kapsamına alınırken, paket içeriğindeki ürünlerin etiket bilgileri ve son tüketim tarihleri detaylı şekilde inceleniyor. Yetkililer, Ramazan Ayı boyunca artan gıda hareketliliğine dikkat çekerek vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları Alo Gıda 174 hattı üzerinden bildirmelerinin denetimlerin etkinliğini artıracağını belirtti. Gıda denetimlerinin Ramazan süresince de aynı hassasiyetle devam edeceği vurgulandı.
Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin
Uygulamalara Özel Ayrıcalıkları Keşfedin!
