Yulafları bir gece önceden yarım bardak suyla ıslatın. Daha sonra yağ hariç tüm malzemeleri blendırdan geçirin. Karışımı ateşe koyun. Ateşteki karışım kaynamaya başlayınca tuz, kekik ve biberiyeyi koyun. Tencereyi ocaktan alın. Zeytinyağını katıp servis yapın.

MALZEMELER
2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 diş sarımsak
150 gr. mantar
1'er çay kaşığı biberiye, kekik ve tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Kıymalı patates
Soğanı kıyın, biberleri doğrayın. Bir tavada soğan ve biberleri kıymayla birlikte beş dakika kavurun. Patates ve domatesleri soyup yuvarlak dilimler halinde kesin. Patatesleri üç dakika haşlayın. Derin fırın kabına; sırasıyla domates, patates, kıymalı karışımı ve yine patates koyun. Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip 180 derece fırında pişirin.

MALZEMELER
1 adet küçük soğan
2 adet sivri biber
200 gr. kıyma
3 adet patates
2 adet domates
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Elmalı milföy hamuru
Milföylerin hafifçe çözülmesini bekleyin. Harcı için rendelenmiş elmayı, dövülmüş ceviz içini, pudra şekerini ve tarçını karıştırın. Milföyleri elinizle biraz genişletin. Ortasına elmalı harçtan bir miktar koyun, sonra ikiye katlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana dek pişirin. Fırından aldıktan sonra pudra şekerine bulayın.

MALZEMELER
5 adet milföy hamuru
1 adet elma
1 su bardağı ceviz içi
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta sarısı