Çok yakın dostluk gösterip bizi bizzat gezdiren İş Bankası Müdürü Serdar Özkale sayesinde, yakındaki ortaçağ kenti Bamberg'e gidiyor savaşta bombalanmadığı için tümüyle ayakta olan bu güzel kentin görkemli yapılarına, tüm duvarları resimlerle kaplı olan eski belediye binasına katedraline hayran oluyoruz. Burada gittiğimiz 1678'den beri açık olan Hecht Rauchbier adlı tipik Alman birahanesi, Alman yemeklerinden çok tam da Bavyera usülü geniş mekanı ve bira çeşitleriyle ilgimizi çekiyor. Dönerken eski bir dereboyu şatosunun yanı başına kurulu yine çok estetik ve turistik Gössweinstein adlı bir küçük köyde, çok güzel katedralin tam karşısındaki yüz yıllık Krone adlı restoran-cafe'de enfes bir Wiener Cafe içip Krone'nin özel pastalarından yiyoruz.Yine Serdar bey bizi Nürnberg'in çok eski bir yerine, 1468'den beri varolan Lederer birahanesine götürüyor. Burada bir yandan çok eski olduğu her halinden anlaşılan bir bira yapım makinesi sergileniyor, öte yandan günümüzde biranın yapıldığı dev pirinç kazanlar da aynı mekanda görülebiliyor.