Bu hafta size Bodrum'daki bir projeyi anlatacağım. Şimdi "yaz bitti, ne Bodrum'u" diye düşünebilirsiniz ama bu projenin dünyada benzerini bulmak pek mümkün değil. Sözünü ettiğim; Bodrum Gümüşlük- Turgutreis arasında 2009 Mayıs sonunda bitecek olan butik otel-rezidans-villa üçlemesi, Gardens Of Babylon... Projenin benzersizliği, getirdiği yeniliklerden kaynaklanıyor. Otel, rezidans ve villanın birlikte olduğu konsepte pek rastlamamışsınızdır. Bu projenin rezidansınızı kirala(t)ma konsepti yanında hummalı bir çalışma da eğlence ve yiyecek alanlarıyla ilgili... İçinde 10 bin metrekarelik genel mekanı olan projede 7 tane ayrı restoran var. Bunların ikisini Çakırlar Holding kendisi işletecek. Diğerleri için İzzet Çapa, Dragon ve Gümüşlük Mimoza Balık Restaurant ile görüşmeler son aşamasına gelmiş. Çakır, bu konuda "24 saat çalışan bir restoranımız da olacak. Biz Antep restoranını işleteceğiz. Osmanlı restoranıyla Antep mutfağını birleştireceğiz. İçinde fastfood da kebap da olacak. İnsanlar akşam evlerine bir pizza ya da kebap söyleyebilecekler" diyor. Bin 200 metrekarelik SPA'sını kimin işleteceği ise şimdiden belli; bu konudaki en iyi isimlerden olan Ender Saraç. Bir de 2 bin 500 metrekare alana sahip spor merkezi var ki, onun için de görüşmeler yapılıyor.