PESTO SOSLU MAKARNA TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 paket tagliatelle makarna
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir buçuk çorba kaşığı pesto sos
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2-3 adet acı biber
Arzuya göre:
Parmesan peyniri
Pesto sos
2 demet fesleğen
10-15 dal maydanoz
1 su bardağı zeytinyağı
1 diş sarmısak
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
PESTO SOSLU MAKARNA YAPILIŞI
Makarnayı üzerindeki tarife göre haşlayın. Suyunu iyice süzün. Pesto sosu, dövülmüş cevizi ve zeytinyağını bir tavaya aktarın. 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Tagliatellenin üzerine ekleyip, harmanlayın. Üzerine küçük kesilmiş acı biberleri serpin. Dilerseniz üzerine çok ince dilimlenmiş parmesan peyniri serperek, servis yapın.
PESTO SOSUN YAPIMI
Yıkanmış fesleğen ve maydanoz yapraklarını ayırıp, blendere alın. İçine zeytinyağı, sarmısak ve dolmalık fıstık ilave edip blenderden geçirin. Pesto sosu ister sıcak ister soğuk olarak kırmız et, balık ve makarna ile servis edebilirsiniz.
