Malzemeler:
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
100 Gr bezelye
200 Gr tavuk
4 yemek kaşığı tereyağı
1 miktar et suyu
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı un
Hacegan çorbası yapılışı:
Haşlanmış tavuk etini küçük doğrayın. Tencereye yağı alın. Haşlanmış tavuk etini ekleyip 1-2 dk kavurun. Tavla zarı iriliğinde doğranmış haşlanmış havucu,patatesi, bezelyeleri ve suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
Bir kapta yumurtasarısını, unu ve kremayı çırpın. Terbiyeyi azar azar ve karıştırarak çorbaya ilave ederek üzeri göz göz olana dek karıştırarak pişirin ve ateşten alın. Üzerine karabiber serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin
Uygulamalara Özel Ayrıcalıkları Keşfedin!
