VİŞNE REÇELİ MALZEMELERİ:
-1 kg vişne
-2 kg toz şeker
-1 çay bardağı su
-Yarım limon suyu
VİŞNE REÇELİ YAPILIŞI:
Vişnelerin sap ve çekirdeklerini ayıklayın. Tencereye alıp üzerini şekerle örtün ve tencerenin kapağını kapatıp bir gece bekletin. Ertesi gün kısık ateşte reçel kıvamını alana kadar pişirin. Üzerindeki köpükleri sık sık kaşık yardımıyla alın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Ilınınca kavanozlara alın. Soğuyunca kapaklarını kapatıp buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun..