Napoliten makarna nasıl yapılır? - napoliten makarna tarifi

Sos Malzemeleri:

• 4 adet orta boy olgun domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağı yada 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz

Yapılışı:

1. Domateslerin kabuklarını soyup ve küçük küçük doğrayın.
2. Soğan ve sarımsakları ince ince yemeklik doğrayın yada rendeleyin.
3. Tereyağını sos tenceresine alın, soğanları ve sarımsakları ekleyerek orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Salçayı soğanların üzerine ekleyin ve karıştırarak eritin. Üzerine domates ve diğer malzemeleri koyarak kısık ateşte domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
5. Sıcakken makarnanın üzerine dökerek servis yapın.

Makarna malzemeleri:

• 1,5 litre su
• yarım paket makarna
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz

Yapılışı:

1. Suyu tencereye alın ve kaynatın ardından kaynayan suyun içine sıvıyağı ve tuzu atın
2. Makarnanın tamamını tencereye ekleyip ve 1-2 kez karıştırarak orta ateşte pişirin.
3. Pişme süresini damak tadınıza göre (çok pişmiş ya da az pişmiş) ayarlayabilirsiniz. Tavsiyemiz 10 dakika pişmesidir.