5 subardağı süt
1subardağı toz şeker
2 adet tek içmelik salep
1 adet damla sakızı
Yapılışı:
İlk önce bir tencereye sütümüzü koyuyoruz ardından damla sakızımızı koyuyoruz. Ocaga alıyoruz kaynayıncaya kadar karıstırıyoruz ara ara kaynayınca saleplerimizi ve şekeri ilave edip ondakka daha kaynatıyoruz. Ve dayanıklı bir kapa bosaltıyoruz. Sogumasunı bekliyoruz. Arada bir karısımi karıştırarim daha çabuk sogusun. Ve buzluga koyuroruz her saatta bir dondurmamızı karıştırıyoruz. Kenarlarında donan dondurmayı iyice karıştırıp eşitliyoruz bu islemi toplam 5 kez tekrarlıyoruz. Vedaha sonra 5 saat daha buzlukta bekletip servis ediyoruz
