Madlen Kek malzemeler
4 yumurta
1/2 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
2 paket vanilya
7-8 kişilik
Madlen Kek yapılışı
Yumurtaları şeker ile birlikte beyazlaşıp köpürüne dek çırpalım. Eritip soğuttuğumuz margarini, sıvı yağı, sütü, vanilyaları, kakaoyu ekleyip yarım dk. daha çırpalım. Bu karışımın 1 su bardağını ayıralım. Çırpma kabına elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı veya çırpma teli karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190 derece ısılı fırında keki pişilerim. Keki soğutmadan ayırdığımız 1 bardak kakaolu karışımı üzerine gezdirelim. Keki kalıba içinde soğutup servis yapalım.
