Malzemeler
- 1 bayat ekmek (taze de olur ama bayat daha lezzetli oluyor)
- 4 yumurta
- Tuz
- Nane, kekik, kırmızı veya pul biber
Hazırlanışı
Ekmekleri dilimleyin ancak biraz kalın kesin. Yumurtaları baharatlarla ve tuzla birlikte iyice çırpıp bir çatal yardımıyla ekmekleri bu karışıma batırın. Tavada biraz yağ eleyin ve iyice kızdıktan sonra ekmekleri kızartın. Yumurtalı ekmeklerinizin yanına yumuşacık Ezine peynir ve domates koyarak servis yapabilirsiniz.
