Türkiye'de ilk kez Afyonkarahisar Belediye Başkanı Mehmet Zeybek tarafından Afyonkarahisar'a kazandırılan Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezimizin açılışı Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar Milletvekilleri Ali Özkaya, İbrahim Yurdunuseven, Hasan Arslan ve il protokolü, siyasi parti temsilcileri, mahalle muhtarları, engelliler ve çok sayıda vatandaşın katılımı ile yapıldı.
ENGELLİ BİREYLERİMİZİN SOSYAL HAYATINA DOĞRUDAN ETKİ
Afyonkarahisar'da bulunan dezavantajlı grupların (otizmliler, ortopedik engelliler, down sendromlular vb.) eğitim ve istihdamına olanak sağlayan, sosyal gelişime destek sağlayan benzersiz yatırım, "Sosyal Gastronomi" alanında Zafer Kalkınma Ajansı ile Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından onay görmüştü. Her şeyin en ince ayrıntısına kadar düşünüldüğü engelleri ortadan kaldıran merkezde profesyonel engelsiz mutfak ve kafeterya yer alıyor. Engelli vatandaşların bu mutfakta, engel durumlarına uygun olarak, aşçılık, garsonluk gibi hizmet sektöründe istihdam edilmelerini sağlayacak eğitimler verilecek. Ayrıca, merkezin yanında bulunan park alanı da engelli parkına çevrildi. Burada engelli vatandaşların rehabilite olmaları sağlanacak. Özel bireylerin sosyal hayata adaptasyonu noktasında önemli bir eğitim ve istihdam merkezi olan yatırım, herkes tarafından tam not aldı.
"AFYONKARAHİSAR SOSYAL GASTRONOMİDE ALANINDA FARKINI ORTAYA KOYDU"
Açılış töreninde ilk konuşmayı Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Veli Oğuz yaptı. Oğuz, Belediye Başkanı Mehmet Zeybek'e teşekkür ederek; Afyonkarahisar'ın engelsiz gastronomi mutfağını kurmak suretiyle "sosyal gastronomi" konusunda diğer gastronomi şehirlerinden farkını ortaya koyduğunu söyledi. Veli Oğuz; "Gastronomi konusunda da desteklerimiz sadece üyelik çalışmaları süreci ile sınırlı kalmadı. Afyonkarahisar'ımızda 8 projeye yaklaşık 22,5 milyon TL destek sağlayarak gastronomi alanında 46 Milyon TL yatırım yapılmasına öncülük ettik. Ayrıca birçok faaliyete de destek vermek suretiyle katkı vermeye devam ediyoruz" dedi.
YATIRIM BEDELİ 3,8 MİLYON LİRA
Projenin 3,8 milyon lira bedelle hayata geçtiğini söyleyen Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Veli Oğuz; "Bugün burada olmamıza vesile olan ve 3.8 Milyon TL yatırımla hayata geçen projemiz hem bir SOGEP projesi hem de bir gastronomi projesi. Diğer gastronomi projelerinden farkı ise engelli bireylerimizin de gastronomi alanına katkı sunabilecekleri ve mevcut durumda gastronomi alanında yapılan çalışmaları kolayca deneyimleyebilecekleri bir tesisin ortaya konmuş olmasıdır" diye konuştu.
"ENGELLİ KARDEŞLERİMİZİ SOSYAL HAYATA KAZANDIRIYORUZ"
Belediye Başkanı Mehmet Zeybek ise Afyonkarahisar'da dezavantajlı gurupların her daim yanında olduklarını söyledi. Engelli kardeşlerimizin sosyal hayata kazandırılması konusunda büyük bir gayret gösterdiklerine dikkat çeken Başkanımız Mehmet Zeybek; "2019 yılında 31 Ekim itibarıyla gastronomi şehri ilan edildikten sonra dezavantajlı gruplarımızı da yok farz edemezdik UNESCO'nun bizden istemiş olduğu bazı şartlar vardı. O şartları yerine getirdikten sonra bu tesisi de dezavantajlı gruplarımızın, engelli kardeşlerimizin de sosyal hayata kazandırılması sosyal hayatın içerisinde olması yönünde bir çalışma yaptık" dedi. Açılış programında Afyonkarahisar Milletvekilleri Ali Özkaya, İbrahim Yurdunuseven ve Hasan Arslan birer konuşma yaptı. Afyonkarahisar Milletvekilleri, Afyonkarahisar Belediyesinin çalışmalarından ve belediye başkanı Mehmet Zeybek'ten övgüyle söz ettiler.
BAŞKANIMIZ BU AÇILIŞLA ÇITAYI YUKARIYA TAŞIDI
Törenin son konuşmacısı Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı oldu. Gastronomi Şehri Afyonkarahisar'da, gastronominin önündeki tüm engelleri kaldıran Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi'nin açılışının yapıldığına dikkat çeken Vali Kübra Güran Yiğitbaşı; "Gastronomi Şehri Afyonkarahisar'a tam da engelsiz bir mutfak yakışırdı. Bugün önde gelen şehirlerin yürüttüğü sosyal faaliyetlerin temel ilkesi kapsayıcılıktır. 2019 yılından bu yana UNESCO Gastronomi Şehri unvanını taşıyan ve ekmeğinden tatlısına köftesinden lokumuna kadar hiçbir gastronomik ürünü dışarıda bırakmayan Afyonkarahisar'ın, bu unvanı tüm hemşehrileriyle paylaşması ve herkesi bu mutfağa dâhil etmesi beklenirdi. Engelsiz Gastronomi Mutfağı, artık gastronomide bir dünya markası olmuş şehrimizin, tüm vatandaşlarımızı bu markanın altında birleştirme çabasının bir ürünü olarak görülmelidir" dedi.
Konuşmalar ardından merkezin açılış kurdelesi dualar ile kesildi. Başkan Mehmet Zeybek'in ev sahipliğinde merkez binası gezilerek yapılan çalışmalar hakkında bilgi alındı. Engelli bireylerin engelsiz mutfakta çeşitli ürünler yaparak katılımcılara ikram ettiği açılış programı aile fotoğrafı alınması ardından sona erdi.
