Dört çocuk babası Derek Nance sağlıklı olduğunu düşündüğü çiğ et yeme alışkanlığını çocuklarına da kazandırdı.
Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların ciğerinden dalağına, sakadatından birçok bölgesine ait etleri çiğ olarak tüketen Derek Nance ayrıca çiğ etlerden soğuk çeşitli kokteyller hazırlıyor.
Derek Nance'ın tuhaf alışkanlığının aksine eşi Joanne Prosser kendisini et yemeyi tamamıyla reddeden azılı bir vejetaryen olarak tanımlıyor.
Taze hayvan eti yediği her an kan tadı aldığını ve bunun son derece lezzetli olduğunu söyleyen Derek Nance,