Hayatının son 10 yılını New Mexico Eyaleti'ndeki dağlık bir alanda bulduğu bir mağarayı kazarak harcadı. Paullette, mağarayı yıllarını harcayarak tamamen el işçiliğiyle şekillendirdi.
Makine yerine ellerini kullanan sanatçı, son derece basit aletler kullanarak mağaranın duvarlarına sanatını yansıtıyor.
Hayatının önemli bir kısmını mağaralarda yaptığı çalışmalarla geçiren Paulette, eserlerini duvarlara işlerken eşsiz ve doğadan ilham alan tasarımlara imza atıyor.