Ebru Cündübeyoğlu 10 Eylül 1974 tarihinde Almanya'nın Heilbronn şehrinde dünyaya geldi. Ebru Cündübeyoğlu, 1993 tarihinde annesi gibi Türkiye'nin 4. güzeli oldu.
1997 senesine kadar farklı televizyonlarda sunuculuk yaptı. 1997 senesinde oyunculuk alanında da olmak istedi ve bu alana doğru gitti.
Deli Yürek adındaki dizide Ayşegül karakteri ile bir avukatı canlandırdı.1999 tarihinde Dizi oyunculuğunun yanına tiyatroyu da ekledi.
Koçun Benim dizisinde Türk sinemasının önemli oyuncularından Tarık Akan ile beraber yer aldı.
Ünlü oyuncu Ebru Cündübeyoğlu, son olarak Doğduğun Ev Kaderindir dizisi ile ekranlarda boy göstermişti.
Oyuncu Ebru Cündübeyoğlu, 2003 yılında Güçlü Mete ile dünyaevine girmişti. 19 yıldır evliliklerini gözlerden uzak yaşayan çift, yollarını ayırmaya karar verdi.
İkilinin boşanma davası dün Büyükçekmece Aile Mahkemesi'nde görüldü.
Duru adında bir kızları olan Cündübeyoğlu ile Mete, anlaşmalı olarak boşandı.
