Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen Gaziantep'in İslahiye ilçesine gelen şef Mehmet Yalçınkaya ve gönüllü ekibi, depremzedeler için yemek yapıyor. Şefler Yalçınkaya, Sergen Özen, Tahsin Küçük, Burak Kaya ve diğer gönüllülerden oluşan ekip, ilçedeki Gençlik ve Spor Bakanlığına bağlı öğrenci yurdu yemekhanesinde günlük 2 bin kişilik yemek çıkartıyor.
Sabahın ilk ışıklarıyla ocağın başına geçen şefler, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerini özenle hazırlıyor. Yalçınkaya, AA muhabirine, tamamen gönüllülük esasına göre çalıştıklarını söyledi.
Gittikleri yerlerde kesinlikle sivil toplum örgütlerine yük olmadıklarını ifade eden Yalçınkaya, genellikle yemekleri öğrenci yurtları veya sahra çadırlarında yaptıklarını anlattı.
Adıyaman, Kahramanmaraş, Gaziantep'te mutfaklar oluşturduklarını, bundan sonra da Hatay'a gitmeyi planladıklarını dile getiren Yalçınkaya, "Şu an mutfakta bulunan herkes gönüllü. Benim burada iç huzurum yerine geldi. Ben buraya geldim geleli tansiyon hapı kullanmıyorum. Tansiyon hapıma daha elim değmedi. İç huzurum var. Zaten ben İstanbul'da duramadığım için yola çıktım, bu arkadaşlarımla beraber." diye konuştu.
Yalçınkaya, İslahiye'de günlük ortalama 2 bin kişilik yemek çıkarttıklarını belirterek, "Allah bu ülkeye böyle bir şey yaşatmasın. Şu anda acayip huzurluyum. Biz burada bazen üç veya dört çeşit yemek yapmaya çalışıyoruz. Buradaki bir kardeşimize bir tas çorba vermek benim içimin ferahlamasına neden oluyor." dedi.
"YAŞAYACAK OLAN ŞEY İNSANLIKTIR, MERHAMETTİR"
Deprem bölgesinde acının büyük olduğunu anlatan Yalçınkaya, şöyle devam etti:
"Gerçekten çok büyük. Bunu bilmeyen bilmez, sahaya gelmeyen insanın bilme şansı yok. Hatay diye bir şey yok. Yaşamayanlar için söylüyorum, gerçekten çok zor. İşimize gücümüze devam edelim, rehavet yok. Önümüzde ramazan var. 10 günlük, 15 günlük planlarla bu işi kaldırmamız mümkün değil. Evet, devletimiz gerekeni yapıyor ama bizler de elimizden geldiği kadar yapmalıyız. Daha hiçbir şey bitmedi. Benim hayata bakış açımda her zaman zaten bir iyilik, bir güzellik vardır ama buraya geldikten sonra mesela ezilen arabaları gördüm, onlar boş, perde bile boş. Yani evinize aldığınız perdenin ne marka olduğunun da önemi yok. Valizinizin, koltuğunuzun da bir anlamı yok, hepsi enkazın altında. Yaşayacak olan şey insanlıktır, merhamettir, başka hiçbir şey yaşamayacak."
Arı gibi çalıştıklarını dile getiren Yalçınkaya, "Bir ihtiyaç olmasa biz burada arı gibi neden çalışalım. Buradan elimizi çekmek yok. Biz, bölgede 'Her şey tamam.' denene kadar bir şekilde desteğimizi sürdürmeyi düşünüyoruz." ifadelerini kullandı.
Yalçınkaya, yemek dağıtımının yanı sıra depremzede çocuklara çeşitli oyuncaklar vererek moral ve motivasyonlarını artırmaya çalıştıklarını sözlerine ekledi.
"BURADA YEMEK YAPMAK TARİFSİZ BİR DUYGU"
Şef Tahsin Küçük de depremlerin ardından tüm Türkiye'nin tek yürek olduğunu söyledi. Ellerinden geleni yapmaya çalıştıklarını belirten Küçük, şöyle konuştu:
"Biz aşçıyız, aşçı olarak da sahada yemek yapıp dağıtmak görevimiz. Büyük bir organizasyona imza atıyoruz. Burada yemek yapmak tarifsiz bir duygu.
Gidip bölgeyi gördükten sonra yapılacak en faydalı işin bu olduğunu fark edip işe koyulmak vatan borcuymuş gibi bir durum. Hayat kısa, yaşayacaksın, yardım edeceksin."
Şef Burak Kaya da daha iyi hizmet vermek için gece gündüz demeden çalıştıklarını kaydetti.
Depremzedelere yemek yapmanın ayrı bir duygu olduğunu belirten Kaya, "Depremzedelerin bizi burada görmesi de onları ayrı, bizi ayrı bir mutlu ediyor." dedi.
Öte yandan Kahramanmaraş merkezli iki şiddetli deprem, 11 ilde yıkıcı hasarlara yol açtı. 40 bini aşkın vatandaşın hayatını kaybettiği depremin ardından Türkiye, dört bir koldan yaralarını sarmaya çalışıyor. İlk günden beri bölgede olan isimlerden biri de ünlü şef Mehmet Yalçınkaya.
MasterChef jüri üyelerinden olan Mehmet Yalçınkaya, depremlerin ardından Gaziantep'e giderek depremzedeler için mutfak kurmuştu.
Günlerdir bölgede olan Yalçınkaya, geçen günlerde Hatay'da meydana gelen ve çevre illerde hissedilen 6.4 ve 5.8 şiddetindeki depremlere Gaziantep'te yakalanmıştı.
"SAĞLAM HİSSETTİK, TEZGAH YÜRÜDÜ RESMEN"
Deprem bölgesinde vatandaşlara yardımda bulunan Mehmet Yalçınkaya sosyal medya hesabından yaşadığı korku dolu anlar anlatmıştı.
Şef Mehmet Yalçınkaya, yaptığı paylaşımda depreme mutfakta yakaladıklarını söyleyerek şunları dile getirmişti:
"Sağlam hissettik. Tezgah yürüdü resmen."
Kentte yağmur başladığını da belirten ünlü şef, "Allah sabır versin. Gerçekten normal günler yaşamıyoruz. Deprem, yağmur." ifadelerini kullanmıştı.
6 Şubat günü saat 04:17'de Kahramanmaraş'ta 7.7'lik şiddetli bir deprem meydana geldi. Tüm Türkiye depremzedeler için seferber olurken, Mehmet Yalçınkaya afet bölgesinde canla başla çalışmaya devam ediyor.
Ünlü şef, depremzedeler için kurulan dev kazanlarda ekibiyle birlikte gün boyu yemekler pişiriyor.
YARDIMA DEVAM EDECEĞİNİ DUYURDU
'MasterChef Türkiye' ekibiyle birlikte depremzedelere il günden beri yardım eden Mehmet Şef, afet bölgesindeki çalışmalarının devam edeceğini sık sık dile getiriyor.
"MUTFAK KURUYORUZ"
Ünlü isim, geçen günlerde yaptığı paylaşıma şu sözleri not düşmüştü: "Dönmüyoruz! Kardeşlerimizi yalnız bırakamayız.
'MasterChef Türkiye' olarak mutfak kuruyoruz. Yarışmacılarımız ile yemek yaparak deprem bölgesinde olacağız."
"ARKADAŞLARIMIZA YEMEK YAPACAĞIZ"
Yalçınkaya, paylaşımında, "Yeni karargâhımız İslahiye. Malzemeler buraya geldi. Yeni yerimiz burası, İslahiye'de arkadaşlarımıza yemek yapacağız" ifadelerini kullanmıştı.
"ÇOK BÜYÜK İŞ YAPIYORSUNUZ"
Mehmet Şef'in geri dönmeyeceklerin duyurdukları bu paylaşıma; "Allah işinizi gücünüzü rast getirsin. Çok büyük iş yapıyorsunuz. Bu millet bunu unutmaz."
