Binlerce yıldır doğal ilaç diyerek kullanılan elma ve üzüm sirkesi, bakterilerin ve virüslerin ortadan kaldırılmasını sağlar.
Sirkeli suyla gargara yaparak grip enfeksiyonu şikayetlerini ortadan kaldırabilirsiniz.
Sirkeli suyla gargara yapmak; öksürük, ağız ve boğaz kuruluğu, boğaz yanması probleminin giderilmesinde etkilidir.
Bir bardak suyun içine 1 tatlı kaşığı sirke eklemek boğaz enfeksiyonu ortadan kaldırır.
BAĞIRSAK SAĞLIĞINA İYİ GELİR
Ev yapımı sirkenin içeriğinde önemli oranda probiyotik bakteriler bulunur bu sayede bağırsak sağlığına iyi gelir. Sirke bu özelliği sayesinde bağırsak dokusunun yenilenmesinde etkili olur, kabızlık ile bağırsak kanserine karşı koruyucu niteliktedir.
Ev yapımı sirkeyi, salatalara ekleyerek tüketebileceğiniz gibi sebze sularına ekleyerek ya da yemekten önce bir bardak suya 1 tatlı kaşığı ve karanfil ile zencefil ilave ederek de tüketebilirsiniz.
BAĞIŞIKLIĞI DESTEKLER
Sirkenin antibakteriyel özelliği bulunur bu sayede bağışıklığın desteklenmesini sağlar, kötü bakterilere karşı savaşma kapasitesinin artırılmasında etkili olur.
Kan basıncının düşürür ve kalp damar hastalıkları riskini düşürür.
KAN ŞEKERİNİ DÜŞÜRÜR
Elma sirkesi, kan şekerinin düşürülmesine oldukça etkilidir. Bu özelliği sayesinde tip 2 diyabeti olan hastaların belirtilerilerinin kontrol edilmesini sağlar, kan şekeri seviyesini düşük tutmak isteyen kişiler için faydalıdır.
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR
Glisemik indeksi düşürme ile doygunluk hissinin artırılmasıyla bağlantılıdır bu sayede yemek yemenin daha kontrollü olmasını sağlayarak kilo kontrolüne de yardımcı olur. Yapılan bir çalışmaya göre, elma sirkesi tüketen kişilerin gün içerisinde 275'e kadar daha az miktarda kalori alıp kilo kaybı sağladıkları gözlemlenmiştir.
KÖTÜ KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
Sirkenin günlük beslenme düzenine dahil edilmesi; kötü kolesterol (LDL) düşmesine, iyi kolesterol (HDL) değerinin artışına neden olur. Bu sayede kalp damar hastalıklarına karşı korumada etkilidir.
Sirkenin içeriğinde yer alan antioksidan özelliklere sahip bileşenler; iyi hücrelerin artmasını sağlar, kanserojen maddelerin hücrelerde oluşturduğu zararın onarılmasında etkili olur.
CİLT SAĞLIĞINA FAYDALI
Doğal bir asidik olan elma sirkesinin antimikrobiyal özelliği bulunur. Böylece ciltte oluşan enfeksiyonları engelleyerek cilt sağlığına faydalı olabilir.
EV YAPIMI SİRKE TARİFİ
Ev yapımı sirke için ilk olarak 1 kilogram elmayı yıkayın ve kurulayın. Ardından dört parça olacak şekilde dilimlere ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.
Cam bir kavanozun içerisine 1 litre su doldurun ve içerisine elmaları yerleştirin. Daha sonra da üzerine 1 yemek kaşığı bal ve 1 çay bardağı kadar nohut ilave ederek karıştırın. Kavanozunu üzerine temiz bir bez örtün ve lastikle sabitlenmesini sağlayın.
Elde ettiğiniz karışımı 20 gün boyunca karanlık bir ortamda bekletin ve her iki günde bir tahta bir kaşık kullanarak karıştırın. 20 günün sonunda karışımınızı artık karıştırmayarak 20 gün daha bekletin. Bu esnada kavanozun üst kısmında bir tabaka meydana gelecek tabakayı ortadan kaldırarak kavanozdaki meyveleri süzün ve çıkarın. Geriye kalan sirkeyi tekrardan kavanozun içerisine aktarın ve 1 yemek kaşığı kaya tuzu ile 2 yemek kaşığı bal ekleyin. Kavanozun üzerine temiz bir bezle kapatın ve 20 gün boyunca bekletin. 20 günün sonunda sirkeyi kullanabilirsiniz.
UYARI:
Elma sirkesini saf bir biçimde tüketmek; mide ile yemek borusuna zarar verebilir. Bu nedenle yemeklere ilave ederek ya da suyla seyreltildikten sonra tüketilebilir. Hassasiyeti ve alerjisi olanların bir doktora danışmadan tüketmeleri tavsiye edilmez.
Sabah.com.tr Uygulamamızı İndirin
Uygulamalara Özel Ayrıcalıkları Keşfedin!
