Kolesterol ve kan basıncı seviyenizi önemli ölçüde iyileştirmek için diyetinizi yenilemek, atabileceğiniz ilk basit adım. Derisiz kümes hayvanları, zeytinyağı, balık, fındık ve baklagiller gibi tropikal olmayan bitkisel yağlarla zengin bir diyet, renkli meyve ve sebzeler, kepekli tahıllar, az yağlı süt ürünleri ve lif açısından zengin kepekli tahıllar tüketerek hayatınızı uzatabilirsiniz. Doymuş yağlar, trans yağlar ve aşırı şeker ve sodyumdan kaçınmalısınız. Aynı zamanda kalp için yararlı diyet lifi, yağsız protein ve omega-3'ler almalısınız. Bu yiyecekler hayatınızı tehlikeye atabilir...
KATI YAĞ
Katı yağların çoğu doymuş yağlardan oluşur ve oda sıcaklığında sertleşir. Kalp Vakfı'na göre çoklu doymamış yağlardan elde edilen günlük kalori miktarının sadece %5'ini azaltmak, kalp hastalığı riskinizi de önemli ölçüde azaltabilir.
KEK
Çok yoğu şekilde kullanılan şeker, trans yağ kaynakları olan kısmen hidrojene yağları da içeren ticari olarak satılan paketli keklerde bol miktarda bulunabilir. Trans yağlar işlenmiş gıdalarda yasak olsa da, fırınlanmış ürünlerde ve birçok restoran yemeklerinde bulunabilir.
CİPS
Patates cipsinin sağlıklı bir beslenme programına uygun olmadığı herkes tarafından bilinmektedir. Yüksek kalori, yağ ve sodyum içeriğine sahiptir ve bir porsiyondan sonra yemeyi bırakmak zordur. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, günde 2.300 miligramdan fazla (bir tam çay kaşığı tuza eşdeğer) tuz tüketmenin yüksek tansiyon riskinizi artırabileceğini unutmayın. Sağlıklı bir kalp için düşük sodyumlu bir diyet çok önemlidir. Bu, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü.
BARBEKÜ SOS
İyi bir et ve patates lezzeti sağladığını düşündüğünüz barbekü sos, aslında büyük bir tehlike. İçeriğindeki yüksek şeker, kilo alımını ve kalbinizi tehlikeye atıyor.
KONSERVE DOMATES SOS
Uzun raf ömrü için kullanılan yüksek sodyum oranı nedeniyle, konserve olarak hazırlanmış domates suyunda beklediğiniz likopen içeriği beklenenden daha düşüktür. Sonuç olarak, hazır domates sosları yerine kendi domates soslarını yapmak daha iyidir.
SMOOTHIE
Yeşil bir smoothie sağlığınızı koruma potansiyeline sahiptir. Bir meyve ve sebze içeceği satın alırsanız, evde kendiniz karıştırmak yerine daha fazla şeker tüketmiş olursunuz. Meyve türevli fruktozdan gelen şekerin çoğu, kan trigliseritlerini ve göbek yağını artırıyor.
YAĞ ORANI AZALTILMIŞ, DİYET ÜRÜNLER
1970'lerde yağsız ürünler, kilo vermek ve daha sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyenler için sağlıklı bir seçenek olarak tanıtıldı. Bu eski inancın aksine, üreticilerin artık gıdalardan yağları çıkardıklarında, paketlenmiş ürünlerin tadını ve dokusunu korumak için genellikle daha fazla şeker eklediklerini biliyoruz. Genel olarak yağ içermeyen herhangi bir ürünü satın almaktan kaçınmak en iyisidir.
KIZARMIŞ TAVUK
Bir kova kızarmış tavuk sipariş etmek, pratik ibr akşam yemeği olabilir. Bununla birlikte, bu durum sağlığınıza vurulan büyük bir darbedir. 19 gram yağ ve 910 miligram sodyum, kalp hastalığı riskinizi artırabilecek iki makro neden, bir parça kızarmış tavukta fazlasıyla bulunur.
SALATA SOSLARI
Salata sosları, yoğurtlu salata sosu, sezar salata sosu veya ballı hardal gibi çeşitli türlerde genellikle çok fazla şeker ve tuz içerir. Yüksek sodyum alımı kan basıncını artırırken, yüksek şekerli bir diyet, kardiyovasküler hastalık gelişimi için iki önemli risk olan artan yağ depolanmasını teşvik edebilir. Şişelenmiş şeyleri atlayın ve salatalarınızı sızma zeytinyağı, bir tutam tuz ve limonla lezzetlendirin.
TEREYAĞI
Doğru tüketildiğinde, tereyağı oldukça sağlıklı bir besindir. Örneğin; tam tahıllı tost üzerine bir çay kaşığı tereyağı eklemek tamamen kabul edilebilir. Ancak krep ve patlamış mısır gibi sağlıksız atıştırmalıkları lezzetlendirmek için kullanıldığında doymuş yağ oranıyla birlikte damar tıkanıklığına yakalanmanızı kolaylaştırır.
CHEESEBURGER
Fast food yiyeceklerin en popüler seçeneklerinden biri olan cheeseburger, tuz ve doymuş yağdan oluşur. Cheddar gibi yüksek yağlı peynirlerin ve sosların yüksek sodyum içeriği damar sağlığını tehlikeye atabilir, bu yüzden bu malzemeyi çok az tüketin.
MUFFIN
Porsiyonluk olduğu düşünülse de muffin, karın yağlanmasını en çok artıran tatlılardan biri. Tereyağlı bir yaban mersinli kek, ruhunuzu rahatlatabilir, ancak kalp için iyi değildir. İki önemli suçlu, şeker ve doymuş yağdır.
HAZIR MAKARNA SOSLARI
Birçok kavanozlu makarna sosu, ketçap gibi çok fazla şeker ve tuz içerir. Pişmiş domatesler ve LDL ve tansiyon düşürücü likopen içeren ev yapımı kırmızı sosla tam tahıllı makarna yapmayı deneyin. Daha fazla lezzet ve anti-inflamatuar faydalar için kıyılmış sarımsak ve soğan ekleyebilirsiniz.
İŞLENMİŞ PEYNİR
DİYET ET ÜRÜNLERİ
Etiketlerde "az yağlı" yazsa da, etin yağı azaltılmış versiyonlarında bile sodyum nitrat bulunur. Nitratlar, ateroskleroz ile bağlantılı kronik bir hastalık olan iltihabı ve kalp hastalığı riskini artırıyor.
BEYAZ PİRİNÇ
MARGARİN
İnsanlar tereyağı yerine margarini kalp için daha iyi bir seçenek olarak görebilir. Bununla birlikte, gerçek çok farklı. Seçtiğiniz margarinde trans yağ izleri varsa, monogliseritleri ve trans yağ asitleri içerebilen digliseritlere sahip mi değil mi diye kontrol edebilirsiniz. Bunun yerine sterolü yüksek olan zeytinyağı kullanabilirsiniz.
DONDURMA
Bir oturuşta büyük bir dondurma tabağı yemek sağlıksızdır. Bu tür yiyecekler, insülin ve trigliseritlerde bir artışa neden olur, sistolik kan basıncını ve kalp hızını yükseltir ve kan trombositlerinin yapışkan hale gelmesine ve kümelenmesine neden olur, bu da kalbin küçük damarlarında tıkanmalara ve kalbe kan akışının azalmasına neden olabilir. Gulati, The New York Times'a yaptığı açıklamada, kalbe giden kan akışı düzelmezse, durum 'sonunda kalp krizine dönüşebilir' dedi.
ŞEKERSİZ ASİTLİ İÇECEKLER
Asitli içecekler yerine şekersiz içecekleri mi tercih ediyorsunuz? Burada farkında olmadığımız bir nokta var. Şekersiz asitli içeceklerde gerçek şeker bulunmamasına rağmen, bu içeceklerin daha sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Splaver, "Yapay tatlandırıcılar aynı artışa ve metabolik hastalık riskine yol açabilir; yakın tarihli bir araştırma, diyet asitli içeceklerin mantıksız bir şekilde kilo alımına yol açabileceğini gösterdi" diyor. Asitli içecekler tüketmek, pankreasınıza daha fazla insülin üretmesini sağlar, bu da yağlanma (yağ birikintileri) ve kalp hastalığı riskini artırır.
KAHVE KREMASI
