Türkiye'nin en iyi haber sitesi

? 12 Ay balık takvimi

Avlanmaya yasağı sona erdi! Balık severlerin aylardır beklediği günler geldi. 1 Eylül tarihinden itibaren denizlerdeki avlanma yasağının sona erdiği açıklandı. Sonbaharın gelişiyle masalarımızı süsleyecek taptaze derya kuzuları şimdiden balıkçı tezgahlarını süslemeye başladı. Peki, hangi ay hangi balık yenmeli? İşte sağlığımıza sağlık katacak olan balıkların yenmesi gereken aylar…

Hangi balık ne zaman yenmeli? 12 Ay balık takvimi

Balığın sağlığımıza olan faydası bilindiği gibi saymakla bitmez. 1 Eylül'den itibaren denizlerdeki avlanma yasağı sona erdi. Balıkçılar tezgahlarını pırıl pırıl derya kuzularıyla süsledi. Her balığın özellikle yenmesi gereken ve taze olduğu zamanlar bulunur. Hangi ay hangi balık yenmeli? Sorusunun cevabı haberimizde!

Hangi balık ne zaman yenmeli? 12 Ay balık takvimi

Öncelikle eylül ayına ve sonbaharın geneline bir göz atalım. Eylülde hava henüz yeterince soğumadığı ve taze balıklar uzun süredir avlanamadığı için yağlı ve ağır balıkları tüketmekten kaçınmalısınız.

Kılıç, palamut, istavrit, kırlangıç ve sardalyenin lezzetine güvenebilirsiniz. Büyük balık sevenlerin gözdesi lüfer de eylülde bolca çıkar.

Hangi balık ne zaman yenmeli? 12 Ay balık takvimi

Ekim geldiğinde denizlerde hareketlilik artar, balık sürülerinin göçleri başlar. Bu neredeyse her balık türünün bollaşması anlamına gelir. Palamut, barbun, tekir, levrek, sardunya hem fiyatıyla hem de lezzetiyle sizi mutlu eder. Ekimin yıldızları ise uskumru, istavrit ve kılıçtır.

Hangi balık ne zaman yenmeli? 12 Ay balık takvimi

Havaların kışa döndüğü kasım ayı ise yağlı balıklar için doğru zamandır. Özellikle hamsi, istavrit gibi küçük balıklar yenebilir kıvama gelir, fiyatları oldukça ucuzlar.

Hangi balık ne zaman yenmeli? 12 Ay balık takvimi

Uskumru da hamsi ve istavrit gibidir. Daha büyük balıkları sevenler ise torik tercih edebilir. Palamut da henüz yenebilir haldedir. Kasımda pisi de nefis olur.

Hangi balık ne zaman yenmeli? 12 Ay balık takvimi

Aralık da yağlı balıkların zamanıdır. Uskumru, lüfer, palamut, torik aralık ayında büyük bir zevkle tüketebileceğiniz balıklardır.

Hangi balık ne zaman yenmeli? 12 Ay balık takvimi

Tekirin bolluğu ve hamsinin lezzeti de balık sevmeyenleri bile aralıkta balık pazarlarını dolaşmaya teşvik edebilecek düzeydedir.

BİZE ULAŞIN