YouTube'da 1.7 milyondan fazla takipçisi olan adam, kimi zaman 25 kiloluk deve kuşunu pişirip afiyetle yiyor,
Hintli amcanın ilgi gören lezzetlerinden biri de bütün tavuk kızartması...
Eli bol olan Hintli adam bu tarif için ilk başta gerekli ortamı hazırladı
Daha sonra beşten fazla bütün tavuğu büyük bir tencereye aldı.
Ardından su ile tavukları bir güzel yıkadı.
Sarımsakları soydu.
Bir tepsiye sarımsak ve taze zencefilleri ekledi.
Sarımsak ve zencefili iyice dövdü.
Zencefilleri ezmek için silindir şeklinde bir taş kullandı.
Zencefil ve sarımsak püresini bir kenarda ayırdı.
Tavukları elleriyle temizledi.
İyice pişmesi için bıçakla kesikler attı.
Tavuk baharatsız olur mu hiç!
Tavuğun içerisine bolca köri, yoğurt ve toz biber ekledi.
Sarımsak ve zencefil püresini ekledi.
Dışının kıtır kıtır olabilmesi için tavuklu harca göz kararı un serpti.
Tavuğun soslanmış hali bu şekilde! Tabii bu sosla iyice bütünleşmesi için tavuğu dinlendirmekte fayda var.
Sıra geldi ateşi hazırlamaya...
