Karabuğdayın faydaları

  • 1
  • 30
Karabuğdayın faydaları
Karabuğdayın faydaları

İngilizce adı "buckwheat"tir. İsmi nedeniyle tahıl olduğu düşünülse de tahıl değildir.

  • 2
  • 30
Karabuğdayın faydaları
Karabuğdayın faydaları

Hafif aromalı, bulgura benzeyen tadı vardır. Kahverengi, üçgen biçimindedir.

  • 3
  • 30
Karabuğdayın faydaları
Karabuğdayın faydaları

Unu tek başına ekmek yapmaya uygun değildir.

  • 4
  • 30
Karabuğdayın faydaları
Karabuğdayın faydaları

Karabuğdayın anavatanının Orta Asya olduğu bilinmektedir.

  • 5
  • 30
Karabuğdayın faydaları
Karabuğdayın faydaları

Tarihte ilk kez Çin ve Japonya'da yetiştirilmiştir. 17. yüzyılda Avrupa üzerinden Amerika kıtasına ulaştığı sanılmaktadır.

  • 6
  • 30
Karabuğdayın faydaları
Karabuğdayın faydaları

Çin, günümüzde dünyanın en büyük karabuğday üreticisidir. Sağlık açısından çok faydalı olduğu bilinen karabuğday Çin'de satış rekorları kırıyor.

  • 7
  • 30
Karabuğdayın faydaları
Karabuğdayın faydaları

Karabuğday, Kore'de yöresel bir peltenin, Japonya'da ise uzmanlık gerektiren, özel restoranlarda sunulan bir çeşit erişte ve çorbasının temel malzemesidir.

BİZE ULAŞIN