Gaziantep Baklavası, Araban Sarımsağı, Menengiç Kahvesi ve Fıstık Ezmesi'nin ardından 'Gaziantep Lahmacunu'nun AB Tescili almasıyla kentin Avrupa Birliği Tescili alan ürün sayısı 5'e yükselmiş oldu.
Avrupa Birliği'nden tescil almaya hak kazanan Gaziantep'e ait 5 ürünün tescil sürecini farklı tarihlerde Büyükşehir Belediyesi, Araban Kaymakamlığı, Gaziantep Sanayi Odası ve Gaziantep Ticaret Borsası yürüttü. Vali Kemal Çeber, konuyla ilgili yaptığı açıklamada AB tescilli ürünlere Gaziantep Lahmacunu'nun da eklenerek tescil alan ürün sayısının 5'e yükselmesinin aynı zamanda Gaziantep'in kültürel zenginliğinin tescil edilmesi anlamına geldiğini vurguladı.
Gaziantep'in AB tescili alacak sırada daha çok ürünü bulunduğunu belirten Vali Çeber, "Gaziantep'in yemek kültürü 500'den fazla yemek çeşidiyle zaten dillere destandır. Ben önümüzdeki dönemde Gaziantep'in her konuda olduğu gibi yemek çeşitliliği ve coğrafi işaretli ürünleriyle de adından daha fazla söz ettireceğine inanıyorum. AB tescil sürecinde emeği geçen tüm kurumlarımıza teşekkür ediyorum" dedi.
Tescil süreci tamamlanan Gaziantep Lahmacunu soğan yerine sarımsak ile yapılıyor. Gaziantep Lahmacununda mevsimsel olarak domates, yeşil biber ve maydanoz da harca katılıyor.
