SERT ÇEKİRDEKLİ MEYVELER
Erik, kiraz, kayısı, şeftali, vişne... Bu gibi sert çekirdekli meyveler buzdolabında bekledikçe tatlarını kaybederler. Meyveleri oda sıcaklığında bekletin ve tamamen olgunlaştıktan sonra onları soğutun.
AVOKADO
Avokadonun hızlı bir şekilde olgunlaşmasını istiyorsanız buzdolabına koymamalısınız. Soğuk hava avokadonun sertliğini korur. Avokado için en iyi doğru bekleme alanı sıcak ortamlardır.
DOMATES
Domatesin tadının ekşimesini istemiyorsanız, buzdolabına koymadan önce oda sıcaklığında olgunlaşmasını bekleyin. Olgunlaşan domateslerin bozulmasını engellemek için de hemencecik buzdolabına kaldırın
MUZ
Bu kural olgunlaşmamış muzlar için geçerli. Eğer buzdolabında bekletirseniz enzimlerine zarar verirsiniz. Diğer meyveler gibi öncelikle oda sıcaklığında olgunlaşmasını beklemek gerekiyor.
